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第232章美味



 这药膳鸡汤可是从很早以前就存在的,是以前朝廷时期所使用的药膳,然后流传到了民间,经过不断的演变,才演变成现在的药膳鸡汤。是以笨鸡,黄芪、山药、菟丝子等药材为辅料,具有补肾,抗衰老等功效,非常适合老年人服用。

 而在鸡汤当中放入不同的中药,所产生的效果也会不一样。比如白领人群想喝鸡汤,可以在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合,具有养心安神、抗疲劳的保健作用;年轻女性在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子,具有养颜护肤、美容的作用。可谓是好处多多。

 而有脂肪肝、血脂高的这部分人实际上也能喝上一口药膳鸡汤,不用担心血脂上升的问题。这部分人群在食用鸡汤进补时,可以在鸡汤里放入一些降血脂的中药,比如决明子,山楂,银杏片这些,这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。

 人参糯米粥倒是简单一些,只需要将人参切成薄片,再加入适量山药与糯米一同烹制,等待粥熟之后加入少量红糖即可。具有补益元气、抗疲劳、强心等作用,对中老年人来说效果极佳。

 虽说这些做法听起来似乎并不困难,但其中的门道可多着呢!

 想做出一道完美的药膳,光是从取材上就要精挑细选,选的人参还需要天然人参,人工养殖的人参药效跟天然人参简直天差地别,其他的也同样如此。而工序上对火候和放入材料的时机都需要恰到好处,早放的话药效容易挥发,晚了放入的话反而不能激起药材当中的药效。

 很快,两盆药膳便送到了冯玉奚和白泉面前,全都是色香味俱全,甚至完全闻不到任何的中药味。

 光是闻到这味,就已经让人想咽口水了。

 冯玉奚好奇地看着面前的汤水和粥,问道:“这就是你说的药膳?怎么看着不太像啊?”

 “好吃就行了,先喝汤再吃粥,效果会更好,吃完这些后面还有茯苓夹饼作为饭后甜点,保证好吃。旁边的姜枣红糖水是给倩倩的,你之前不是一直吵着说要喝吗?我就顺手给你做了。”

 “好耶!终于又能喝上啦!”

 冯倩嘿嘿一笑,直接抱起那壶姜枣红糖水开始喝了起来,脸上露出了满足的神色。

 “太好喝啦——”她不由得感叹道。

 “慢点喝,没人跟你抢。”李去浊也笑了。

 冯玉奚见自己的孙女喝的这么起兴,心里也是很好奇,这药膳究竟有何魅力,竟然能让自己的孙女如此沉迷。

 他轻轻地拨开那如黄金般色泽的鸡汤油,雪白的汤顿时浮现在眼前,轻轻的舀起一勺放入口中,不由得浑身一颤。

 这也太好喝了吧!

 唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠长,隐隐还带着一股黄芪山药的香味,混着鸡肉的独特味道,让人浮想联翩。

 一旁的白泉也是心中一番感叹,手上喝汤的动作根本就没停过,静静地感受着这场舌.尖上的盛宴。

 冯倩好笑的看着两人,她之前喝的时候也跟他们一样的震撼,明明看着只是一些简单的食材和药物,但在李去浊手上竟然会产生如此的效果。

 过了好一会,冯玉奚两人才从震惊的状态当中恢复过来,狼吞虎咽般的把鸡汤给吃完,才满足的靠在凳子上,享受着鸡汤带来的回甘。

 他不由得问道:“这鸡汤怎么这么好喝!不会是用什么名贵药材做成的吧?怎么连这药都变得这么好吃了?而且后劲十足,现在满嘴巴都是那种鸡汤的香气。”

 白泉接口道:“是啊,吃完之后感觉胃里暖暖的,真的很舒服。感觉自己都快吃饱了。”

 李去浊笑着推过去两碗粥,说道:“先吃再说,别待会说自己没吃饱还要我再做。”

 “哈哈哈好。”

 吃完这一碗鸡汤之后,冯玉奚和白泉都开始期待李去浊究竟会再给他们做什么好吃的药膳。

 这人参糯米粥自然也是相当的好吃,完全没有任何人参的苦涩,有的就只有那种人参的甘甜,以及一股淡淡的药香,反而更加能勾起他们的食欲。

 平时吃的很少的冯玉奚今天也都胃口大开,吃了整整两碗人参糯米粥,还一副意犹未尽的样子,还想要吃。

 李去浊见冯玉奚如此猴急,便笑道:“吃这么多干嘛,这虽然说这药膳对身体有好处,但也不能多吃,适量就行啦。等之后有时间再给你做其他稍微平和一点的药膳便是。”

 “好好好!求之不得啊!”

 本来冯玉奚还有点担心自己孙女在省城这边过的不好,但现在看到自己孙女脸色如此之好,而且对李去浊也是青睐有加,自己也算是放心了。

 另外的茯苓夹饼也是相当美味,光是饼上那淡淡的清香就足够吸引人了。

 用牙齿咬开表皮的时候,那股原本淡淡的清新味道冲破一个临界点开始逐步在嘴里扩散开,味道逐渐变得浓郁。

 随着慢慢地嚼碎,饼肉放肆地在舌.尖上溅开,绝对野蛮又狂暴地掠过干枯的味蕾,内馅的每一个细小颗粒都在争先恐后地开裂,释放出更多更多淡淡的芳香。

 冯玉奚和白泉两人甚至都不敢相信,这真的只是一个煎饼吗?而不是出自什么食神之手?

 太美味了!

 不知不觉间两块饼都被吃完了,他们甚至还不满足,抓起盘子在那里舔着,想寻找着那份味道。

 冯倩好笑地看着他们两人,当初第一次吃这茯苓夹饼的时候,甚至比他们还要不堪,哭闹着求李去浊再给她做一份,不然就一哭二闹三上吊了。

 李去浊这药膳可是系统给的,集结了中医数千年历史的东西,可不是外面随随便便卖的那些东西所能媲美的。

 冯玉奚现在算是真正见识到李去浊的能力了,不仅仅是医术高超,而且做出来的药膳还如此美味!现在的他只感觉身体像是泡在温泉里一样,暖融融的,甚是舒服。  

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