350. 第 350 章 程澜摆这个擂台，……

 程澜摆这个擂台, 既是为了选才，也是为了多一个噱头。


 她这里，时常需要各种噱头的。层出不穷的有热闹, 客人才会喜欢来啊。


 程澜去隔壁修复中的马家院子转了一圈。


 看过她跟施工的领队确认了, 国庆前全部弄好应该没有问题。


 目前已经有十八个退伍兵保安了，巡视将近2200平的大院子刚刚好。


 最好再加几个人, 以备不时之需。


 程澜想了想打个孟世超, “我还需要两个退伍兵保安。”


 孟世超快活地道“得嘞，这个应有尽有的。明天我就打发人去报到。”


 程澜继续道“有搞侦查的退伍兵的话, 再给我来三个。”


 另外还有两个保安和三个侦察兵的名额，她得问问大伯。


 加四个保安，看顾这个四合院应该够用了。


 至于六个退伍的侦察兵, 也足够了。


 孟世超赶紧问道“你要查什么”


 程澜道“我一做生意的, 我还能查什么放心吧, 我肯定不会去查哪个大员或者大老板的的。我就让他们奔赴各地替我找散落民间的大厨。”


 她预备国庆搞厨艺的擂台赛。届时就在之前搞t台那里搭建一个擂台, 上头摆上锅灶、流理台。


 让现场的人都能看到厨师是怎么操作的，然后请一些专业人士和金卡客人当评委。


 她觉得这样应该是能吸引不少客人光顾的。


 孟世超松了一口气之余不由道“你还要找大厨啊”


 “我不是又要增加一进么就准备再找民间来的大厨。你那如果没人, 我就全找我大伯了。”


 “有有有部队里那么多人，哪能没人啊”


 程澜又给大伯打过去，林景东道“好，那我这就让他们北上。”


 因为程澜说的是这次要找的是北方厨艺流派的传人, 退伍的侦察兵也还是先到餐馆来集合, 把入职手续办了。


 再到程浩那里报销进京的火车票，领出差经费, 回头多退少补。


 至于来当保安的，那就直接入职上班，报销火车票就好。


 八大菜系在北方的只有一个菜系, 那就是鲁菜。


 但是，还有很多的小菜系啊。


 程澜这里目前以淮扬菜和川菜为主，她想增加鲁菜和其他的北方小菜系，譬如东北菜啥的。


 等下一站去了上海，再以苏沪杭的菜系为主打。有必要也可以两边互相交流互通。


 但目前暂时还办不到，交通实在是太不方便了。


 方大厨师徒六人跟她进京已经四个月。虽然她给了年假，也就俩人回去探过亲。


 不为别的，一个是忙，虽然每天就三四十桌，但也得有一个已经出师的厨师值守。


 二个火车光来回就要六天，这还是家就在成都的。


 如果是回程家村再加一天。


 十天的年假外加两个周末，一半以上的时间都在路上了。


 二十几块的火车票钱，她店里的人倒是都不怎么缺的。


 主要还是时间。


 所以，北京的私房菜馆除了国宴菜和她老家的川菜，就以北方菜系为主吧。


 除非将来飞机可以随便坐，否则人的流动暂时还只能是小范围的。……

 


 除非将来飞机可以随便坐，否则人的流动暂时还只能是小范围的。


 支书都说如果没有她这只家族领头羊，程家村的很多人可能这辈子都不会到北京去。


 更不要说如今在那里工作的，一个个成天都在盘算自己还要多久才能买得起房，落户做北京人了。


 而他们的父母、兄弟姊妹此时也能有机会到北京游玩。


 这样去了一个，站稳脚跟以后一家子就都有机会去北京发展了。


 村里的人遗憾程澜那里不再在村里招人的时候，支书就这么跟他们讲的。


 以点带面，不能全都指望着那个点。


 还要指望其他的点爆发。


 像程岩如今不就混得挺好么。最近把赵家、程家不少人都弄到成都炒瓜子去了。


 人得想着自助啊


 不能什么都指望人家程澜吧。


 不然，以程澜现在负债几十万的境况，她哪来的钱安顿外地员工住宿


 等着她在别处的分店开张吧。听说下一个店预备开在上海。


 到时候下一茬身高够的，应该就有机会去了。


 毕竟她肯定需要天然会向着她的程家人。


 哪怕是程英和程伟，也是向着她的。不仅是因为血缘，更因为他们的根在程家村。


 帮着外人坑程澜，那是不想回家了


 如今村里喝牛奶、打篮球的风气激增。


 还有，愿意花钱去读高中的也多了。高中生去了就有机会当领导，拿分红奖金的啊。


 程澜这么用人，比她苦口婆心的回去劝人让女孩子读高中强多了。


 还是利益最动人心


 王千惠、程芳、程颖、程欢等人的经历，村里人都是看在眼底的。


 舒姐的服装秀之后，六月有蜀绣的传统绣坊通过闫家舅母那边和程澜联系，也来展示过绣活成品。


 丝巾、荷包等小物件备受欢迎。有几个程澜看上了，都只能先出给了客人。


 等补货的时候她才拿到。


 既然是补货，她就多买了一些。送给陆老师、钟老师、高翔、顾雪、唐欣然、章华、庄兰兰等人。


 团扇、插屏甚至大的落地屏风等大物件卖得也挺好。


 这回连那些外国客人也跑出来看来了。


 舒姐的设计除了旗袍，多少还有些在模仿港台的服饰。他们不稀罕。


 倒是这绣活儿，他们很中意。用各自的母语直呼是艺术品。


 程澜现在不收固定的租金了，她改提成了。10的销售提成。


 这样更方便拒绝一些她觉得不上档次的展示，宁缺毋滥。


 因为和她的收入挂钩，她拒绝得就有理有据了。


 这个历时七天的蜀绣展出让她收获了足足2000元。


 不但有钱进，这样的展示也让她这里文化氛围还不错。


 这样的展示就不用特地安排在晚上了，白天也可以。


 那家绣坊就没像舒姐一样进京租门面。他们就带了许多货在程澜这里寄卖。


 但就那么搞一次，就把绣坊多年的存货出了大半。


 当时在这里看展示的英国客人和程澜道“iss g，你们的工艺确实出众。但是，你们的速度太慢了。还是机织的更便于占有市场，也更能满足市场的需要。因为，第一次工业革命是由我们来开启的。”……

 

　

(http://www.ccfang.cc/novel/75HEI4DHAJd.html)

　　请记住本书首发域名：www.ccfang.cc。书房文学手机版阅读网址：http://m.ccfang.cc/