57、第 57 章

 周粥站在锅前?, 看到身边的打光板，看到对准自己的镜头?，是有些新奇的体验, 但是也就还好，只稍微新奇了一下下。


 她收回视线。导演一声令下，开拍！


 镜头?对准锅灶。


 这一幕拍的是女二做辣子鸡丁。镜头?里, 一双白净的手把洗干净的鸡胸肉放到砧板上。


 镜头?对准鸡胸肉，刀子也对准了鸡胸肉。


 刀锋精准地在鸡胸肉上切割, 完美地切割出大小均匀仿佛是刻印出来的鸡肉丁。


 片场有人心里嘀咕：这小姑娘刀工不错啊, 比之前?那大师傅要好, 切得?多?赏心悦目啊这。


 还有这切割的声音，非常有节奏感, 奏乐似的，听着?就觉得?悦耳。


 不过位置周粥的位置有点偏离镜头?了, 镜头?位置不能随便改, 张导喊了卡, 重新拍。


 第一次出现错误，张导倒是没?骂，毕竟是第一次, 而且人也不是专业演员。所以没?骂。


 第二次开拍的时候, 叶甜和沈致皱起了眉, 无他, 只是因为周粥再一次切肉只顾自己，有些歪出镜头?了。


 他们?俩望向导演, 果然，导演也皱着?眉。


 片场工作人员发现导演皱起的眉头?，心里咯噔一声响。


 完了, 小姑娘要被?导演臭骂了！


 他们?已?经想象的到，张导骂得?有多?难听，小姑娘肯定会被?骂哭。他们?唉了一声，准备好捂耳朵，以迎接张导的“金毛狮吼”。


 张导凝眉，视线落在周粥身上，见她还无知无觉，他眉间折痕更深。自己开拍前?就跟她说好了镜头?位置要注意控制，可?开拍后她就忘了似的，只顾自己，才因为她的错误重拍了一遍，她又?忘了。


 他张开嘴就要骂，声音还没?出口，就顿时憋了回去。


 不行，不能骂！骂了之后，周粥不演了这倒没?什么，要是周粥因为愤怒，直接把他从周记的食客里拉黑，他以后就吃不到周记了！


 想到以后成为周记的黑户食客，再也吃不到周记，张导的怒气全部被?他咽了回去。


 他憋得?脸红脖子粗，然后好声好气道：“周粥，周粥，你又?偏离了位置，往左边来一点。”


 等待张导


 发火的片场所有人：“？？？”


 咋回事？


 正?常的情况下，张导不应该破口大骂吗？不应该像以前?那样破口大骂吗？


 今天?居然脾气这么好？不可?思议。张导是被?人调包了吗？不生气就算了，还这么好声好气，这太反常了！


 周粥有些不好意思说了句抱歉。了，“对不起，导演。”


 张导尽量语气缓和，“下次再注意一点。”


 周粥点头?，仔细观察了一下镜头?位置。她做起菜来，就有些忘乎所以，因为太全神贯注，就随心所欲了些，所以会出现刚才那样的错误。


 她再次认真道歉，然后继续切鸡肉丁。


 这一次，她总算熟悉和掌控了镜头?，没?再犯错。


 片场工作人员松了口气，把准备捂耳朵的手放下去。同时感叹，这小姑娘运气真好啊，今天?张导大概心情不错，居然没?发火。要是平时，早就发火了。


 等等，有点不对，刚才导演明明就是要发火的样子，好像是突然就把火气憋了下去一样，憋着?没?骂出来，不敢骂似的。


 这么一回想，大家都觉得?不对劲了。


 张导可?是连沈致和叶甜这种咖位的大明星都毫不留情的骂的，居然不敢骂一个?小厨师？这小厨师也就是一个?替身厨师而已?，张导居然不敢骂？


 太不正?常了吧！


 不就是一个?小厨师吗？张导居然不敢骂？难道这小厨师有什么大来头?？


 众人开始打量周粥，这小姑娘真有什么大来头?？


 而这时，已?经把鸡肉腌制好的周粥把芝麻倒进了锅里翻炒。


 渐渐的，芝麻的酥香味弥漫出来，极致的酥香蹿到众人鼻尖，以不可?阻挡之势往鼻子里钻。


 酥酥的香气笼罩嗅觉，仿佛有一朵朵芝麻花，一节一节升高，然后花朵一抖，白白的芝麻被?花朵抖了下来，悉数跳进了油锅，噼里啪啦在油里炸出香味。


 所有人都嗅着?这醇醇的芝麻酥香，有些忘情，甚至忘了自己还在工作。扶着?打光板的打光师愣愣地盯着?锅里圆圆白白的芝麻，嘴里分泌出了口水来，打光板不自觉间往下歪了一下。


 最先感受到打光板偏离的周粥抬头?，说：“打光板。”


 打光师极速回神，“对不起对不起！”


 这时候所有人都瞬间回神。


 张导用力咳嗽一声，“咔！重来重来！”


 打光师见张导没?有骂自己，心里松了一口气。


 众人小声嘀咕：


 “这芝麻炒得?太香了吧。”


 “好想吃一把她炒的芝麻呀。”


 “奇了怪了，不就是一把芝麻吗，也没?放其他什么东西啊，怎么这么香？”


 “这小姑娘厨艺还不错啊，芝麻而已?，就炒得?这么香。”


 “嘶，那个?芝麻等会儿会用完吗？想、想吃点。”


 “我也想吃……”


 “我也……”


 张导一声令下，重新开拍。


 芝麻放在一旁晾冷，锅中烧油，油大概八成热的时候，把鸡丁倒进去过一遍油，鸡丁颜色变成白色的时候，迅速把鸡丁捞出来。


 接着?又?起油锅，爆香葱姜蒜干辣椒。五颜六色的葱香蒜干辣椒在油锅里翻动，浓郁霸道的香气侵袭着?片场所有人。


 这佐料炒的，这么香，光是就着?这些佐料就能吃下几大碗白米饭！


 这小姑娘是个?高手啊！众人心道。


 最煎熬的就是打光师和摄像师了，他们?离得?近，近距离被?这霸道的香味所笼罩，强忍着?，控制着?自己不失控，专心地工作。


 周粥又?在锅里放下豆瓣酱，沿着?锅边炝酒，这时候就可?以下鸡丁了。


 白花花的鸡丁倒进油锅里，瞬间被?染上了红亮的颜色，油花滋滋滋地在鸡丁上冒着?泡，油润润的，看着?就滑口。


 打光师和摄像师狂吞唾沫，然后又?渐渐地走神，全部心神都集中在了锅里的辣子鸡丁上。


 而这时候周粥也做菜做得?全神贯注，没?有注意到打光师和摄像师在走神，也就没?有提醒。


 在场所有人都没?有人提醒，就这么看着?周粥炒辣子鸡丁。


 周粥把花生放到锅里翻炒，接着?再加入一些盐和糖，翻炒片刻，最后把之前?炒熟的芝麻倒进去，锅铲翻动着?鸡丁，白白圆圆的芝麻也随着?翻炒的动作粘附在了鸡丁上。


 锅里，酱红的鸡丁上点缀着?白白圆圆的芝麻，红红的辣椒和酥红的花生围在里面，鲜鲜亮亮的，既好看又?香地醉人。


 观看厨师炒菜是一种享受，看到美食做出来的过程是一种视觉和嗅觉的享受。


 而观看周粥炒菜，则是一种极致美妙的享受。就像是在看一出无与伦比的大片，生理和心理上都被?折服。


 众人愣愣地看着?炒着?辣子鸡丁的周粥。


 此时周粥已?经炒好了辣子鸡丁，起锅装盘。


 把辣子鸡丁装盘后，周粥抬头?。见所有人都愣愣地看着?盘子里的辣子鸡丁，她挥挥手。


 众人回神。


 这辣子鸡丁，酱红酱红的，漂亮极了。就像是加了滤镜，就像是经过精修一样，品相极其惹人眼球！


 “色”就已?经达到了极致，而这香，也是同样的极致，辛辣而醇浓的香味拉着?每个?人的舌头?，教人只舔嘴唇。


 片场工作人员：“这辣子鸡丁，看起来好好吃……”


 “这小厨师厨艺比之前?的大师傅好太多?了吧？”


 “好香啊，好想吃，吸溜……”


 “我从来不知道还有人能把辣子鸡丁炒的这么好看，这么香，当然肯定也很好吃了！”


 道具组的工作人员擦着?口水，说：“拍完了是吧？我们?可?以去把道具取回了是吧？”说着?就迫不及待想要去取炒好的辣子鸡丁。


 道具组的工作人员还没?行动呢，张导先他们?一步，去了锅灶那里。


 张导俯视盘子里鲜艳欲滴的辣子鸡丁，伸了伸手，刚伸手，就听到周粥说：“导演，要重拍是吧？”


 张导立即缩回手，用拳头?抵住嘴唇咳了咳，一脸正?经，语气柔和：“是要重新拍。”


 接着?，他脸色一板，眉眼竖起，对着?其他人道：“都给我认真点儿！再给我走神不好好工作，就滚回家去！”


 “是！导演！”


 劈头?被?骂的各个?工作人员捏了把汗，同时在心里腹诽，导演自己刚才还不是走神了！


 周粥重新找了一遍辣子鸡丁，这一次所有工作人员都忍住诱惑，认真地工作。


 总算一遍拍下来，把辣子鸡丁烧制的过程拍好了。


 导演喊了结束之后，众人纷纷松了口气，从一种从未有过的紧张状态里缓下神来。


 然后所有人都盯着?那两盘辣子鸡丁。道具组的工作人员脚步一动，跟火箭升


 出去一样，从来没?有这么积极地去取道具。


 然而刚碰到辣子鸡丁就被?其他工作人员给围住了，“别拿走！”


 “对，不准拿走！”


 “我们?都想尝尝！”


 “对，我们?都想尝尝！”


 “你们?道具组的别想独吞！”


 “放下！不准独吞！”


 这时候，张导还有沈致叶甜他们?都过来了。所有人都围拢了过来。


 刚碰到辣子鸡丁的道具组工作人员哭兮兮，就这么两小盘辣子鸡丁，这么多?人怎么分得?过来啊？一人两口就没?了！


 这些都应该归他们?道具组来收拾的，你们?来凑什么热闹！平时也没?见你们?这么积极啊！道具组工作人员愤愤。


 每个?人都拿了一双筷子，二话不说就去夹辣子鸡丁。夹起一颗颜色鲜亮的鸡丁，囫囵送入口中。


 辣子鸡丁肉嫩皮糯，咀嚼的时候鲜香麻辣齐刷刷的冲进嘴里，麻辣中还带着?葱姜蒜的辛味，味道够劲儿，爽辣透进了浑身骨头?里。


 “好吃！”


 “妈呀，这辣味太爽了！”


 “鸡丁又?软又?糯，好好吃！”


 “这真的是辣子鸡丁吗？为什么跟我以前?吃的辣子鸡丁这么不像？难道我以前?吃的都是假的辣子鸡丁？”


 “妈妈问我为什么哭着?吃辣子鸡丁，因为这辣子鸡丁太好吃了！！！”


 所有人嘴里的鸡丁都还没?吃完，就飞速地去夹第二口，生怕夹晚了，碗里的辣子鸡丁就没?有了。


 嗖嗖嗖，辣子鸡丁很快便被?抢完，最后还剩下半粒花生米，张导眼疾手快，用比别人都快的速度夹走了花生米。


 花生米丢进口中，咔吱咔吱，酥酥脆脆的花生米碎在口中，好吃的恨不得?再来两瓶酒，下这花生米。


 因为两小盘辣子鸡丁太少，而人又?多?，每个?人都只吃了几口，吃完后所有人都意犹未尽地看着?周粥。


 “小厨……咳，不对，大厨，你炒的辣子鸡丁好好吃！”


 “对对对好好吃！”


 “你的厨艺太好了吧，比之前?来的大师傅好多?了！”


 “大厨，你莫非是御厨传人？”


 一群人眼睛亮晶晶地看着?周粥，脸上又?是震惊，又?是惊奇，又?是崇拜。


 周粥浅笑：“不是御厨传人，是一家小饭店的老板。”


 “什么？什么饭店！”


 周粥：“周记。”


 “周记……就是那个?周记？你就是周记的老板？！”


 周粥：“嗯。”


 “原来是周记的老板，难怪厨艺这么好！之前?就听说周记很好吃，但是没?去过，啊啊啊后悔了！应该早点去的！”


 “我去吃过周记，但不知道老板这么年轻，老板你真厉害！”


 “原来就是网上火的那个?周记的老板，我终于知道为什么这么多?人喜欢吃周记了，老板你这手艺太绝了！”


 众人议论纷纷，这时候有人忽然像是明白了什么。看向了还在擦嘴的张导。


 听说这几天?张导总去周记吃东西，所以张导肯定是特别喜欢吃周记的了。


 之前?疑惑的人都恍然大悟，难怪张导对周粥态度这么好，原来周粥真的有“大来头?”，人家是周记的老板！所以张导才不敢骂人家！


 估计是怕骂了人家，人家不给他去吃周记了。


 原来如此啊。


 周记这么好吃，这么神仙的味道，要是吃过之后不给再吃，搁谁谁愿意啊。


 纵然张导脾气再差，也不敢得?罪周粥，不然以后周记就没?得?吃了！


 就在这时候，突然从远处传来一声叫唤。


 “喂！”


 作者有话要说：辣子鸡丁，爽哉！ 　

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