第286章 达成协议
张日泓满怀期待地看着欧阳淳。【狅-人-小-说-网】ΨωΨ。XiAoShuo＇kR他夹入嘴里的这块是清蒸豆豉鱼，口味相对清淡些。那豆豉是她自己制做的，她身边的人都表示以前没吃过。不过她身边的人都是乡下农户，好东西没吃过也不奇怪，就不清楚这个时代的人是否已经有豆豉这种东西了。
鱼肉入嘴，欧阳淳先是感到滑腻，鱼肉香软，咸淡适中，更妙用的是有一股糯糯的香软，吃起来让人十分舒服。
一块下肚，欧阳淳赞道，“不错，不错！”舒服地眯了下眼睛，接着去夹第二块，吃下去以后，一抬头看到众人都盯着自己，不禁有些尴尬。他怎么连自小养成的规矩都忘记了，用膳时从不连续从同一盘菜中夹第二筷子。
不管是多么菜，表现自己的礼仪修养，都不好马上夹第二筷子的，总得一样一样接着来。
但欧阳淳随即意识到，众人看着他，并不是挑剔他的礼仪，而是小心翼翼地看他的反应，看到他称赞菜肴，便都脸露喜色。
尽管如此，欧阳淳还是先将每样菜都试了一下，实在是每种菜都有每种菜的特色，入口回味无穷。
“小姑娘，这些菜真的是你亲手所做？”欧阳淳有些惊讶，“若非已知姑娘是山庄之主，本官倒要请姑娘回府当厨娘了。这样的菜色，每样皆可堪当酒楼的招牌菜，实在是让人回味。”
张日泓微笑道，“知县大人过奖了。”
“尤其是这两道菜，入口有种特殊口感，似乎将嘴唇舌头都烧了下来，如烈酒入口，却让人欲罢不能。不知姑娘在其中加入了何种调料，可否告知？”
欧阳淳指的是宫保鸡丁和香辣兔肉这两道菜。张日泓生怕知县大人吃不习惯，只做了微辣的口味，看来颇得他的喜欢。
张日泓答道，“这两道菜，加入的是山庄里种植的一种特殊调料。”说着站起身，从花厅边上的两株辣椒里摘了两颗辣椒下来，“知县大人请看，那种仿佛烧酒入口的辣味，便来自这红色的果实。我们把它叫做辣椒，可生吃，也可入菜做佐料。”
欧阳淳早就看到花厅边上摆了几棵小植物的，红艳艳的果实看着十分喜庆可爱。他原以为是做摆设观赏用的，心想这山庄主人还懂些雅致风情，没想到这小植物还可食用。
“原来这叫做辣椒，本官倒是从未见过。若是能卖到上京，想必那些达官贵人都会很喜欢。”欧阳淳说道。
他这次来山庄里，真是处处惊喜，几乎每一样东西单独拿出来，都是能引起哄动的，无论是那漫山遍野的药材、还是自来水、算学启蒙书、饭桌上的这几种菜肴、花厅里的新奇辣椒。
“几株辣椒，种着玩的，大人若是喜欢，回头我让人送到大人府上。”张日泓笑道，“不值钱的小玩意而已，说要卖到上京——我这正发愁，这一茬药材还不知卖往哪里去呢，哪里有精力来种植辣椒。若是药材这边能搞定了，我也考虑一下多种点辣椒去卖。”
欧阳淳眼睛一亮，张日泓说的话是正中下怀，他赶紧蛇随棍上，“说到药材，本官内人家中有姻亲世代经营药铺，分店遍布各地。姑娘若有意，本官可让人照拂姑娘一二，收购了贵庄的药材。”
张日泓心道，终于说到重点了！这位知县大人藏得可真够深的，不像那位胡正，直接就开门见山希望自己多买地；知县大人来参观了半天，现在才隐晦地提到要照拂自己的药材生意。
一方知县，怎么会管起她的药材生意来了？这是听了胡正的汇报，所以来解决她的后顾之忧，好忽悠她开荒拓地的吧？
两人想的都是同一件事，马上谈得火热，一个想要介绍药商，一个正愁药材销路；一个想要卖地，一个其实也很想买地；不一会儿两人就在饭桌上把事情给定了下来：欧阳淳为山庄联系药商，一旦此事搞定，山庄将在附近开荒拓田，山庄至少将会再增加三千亩地。
三千亩土地，那可是不小的数量，两三个大镇的农户合起来大概也就只拥有三千亩良田。当然几个镇的良田不仅仅只有两三千亩，可问题是，大多数的良田都掌握在地主豪绅手中，而这些良田的真实数目，都被隐瞒了起来。有三千亩地的豪绅，上报朝廷的田地却只有一百来亩，这种情况太常见了。
巴县山区多，本来水田有限，又多为隐田，因此每年上缴朝廷的赋税极少，是个穷得不能再穷的地方，油水有限得很。欧阳淳自从来了巴县，基本上一个处于倒贴的状态，现在终于谈定了三千亩田地，不由得喜笑颜开，谈笑生风，什么食不言的规矩，全都抛到九霄云外去了。
比起这三千亩土地更的是，欧阳淳发现了一条新路子。隐田是不好清查，但是他可以发动百姓开荒啊！只要日泓山庄发展得越来越好，巴县可以发展出一个种植药材的产业，农户们没水田没关系，开山地种药材去呗！赚得比种水田还多！
欧阳知县决定要把张家村和日泓山庄做为一个典型例子，推广出去整个巴县的人好好学习，大家都种药材，家家有良田，户户缴赋税，安居乐业，一派祥和。如能有这样的成就，他这任知县就当得太爽了！
张大郎对农事一无所知，整个过程完全插不上话，气急败坏却不能表现出来；至于张小豪，他只由衷地为张日泓感到高兴，山庄会越来越好的，对欧阳知县也感到钦佩，一个知县能够放下架子亲临农家山庄，关心百姓生活，也算是个不可多得的好官了。
一顿饭结束，欧阳淳吃个肚子滚圆，心满意足地离开了山庄；山庄里挑选出来那十个精通算学的汉子，则由欧阳淳的随从送到胡正那边去，与胡正一起负责测算土地、登记入册的事。
马车在村道上行驶，路过一个市集，欧阳淳看着颇为热闹，问了下，得知这里是桥头镇。他心念一动，对马车夫道，“先不必赶路了，去镇上的乡校吧。”
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