第87章 斗米斤盐
见那屠户诚心道歉，又少收了一文钱，张三郎脸色稍缓，交钱提肉，带着几个孩子去了，远远还听到那屠户叹道，“哎，这个漂亮的小丫头也是可怜，生在这样的人家，连口猪油星沫儿都沾不到。【狅-人-小-说-网】ΨωΨ。XiAoShuo＇kR这样异想天开，豆角能榨油？想必是天天吃豆角吃坏了脑子！”
张三郎极力按捺下去揍他一顿的冲动，走得更快了。
要不是那屠户长得膀大腰圆，肯定得挨张三郎一顿揍。
屠户声音粗犷，说话时本已是极力压底声音，不料张三郎这一家还是听见了。万氏见张三郎脸色不佳，忙找话题岔开了去。
大人们没有把四丫的话当一回事，倒是二丫、三丫信以为真。不过小孩子心性，忘性大，听万氏把话题转到了吃食上，二丫、三丫只不过随意问了四丫两句，心思也跟着转了。
张家晚饭上每个月也能出现几次肉，只不过这些肉，除了张老太，只有张英和张虎才有份。便是张三郎，偶尔也会夹到一块，但万氏和孩子们，就是纯吃素的了。
这回买到了肉，众人都是心思雀跃。万氏已经盘算着，要把这肉煮熟了，再挂起来晒干，可以多放几天。
四丫在旁边听了，知道这肉难得，忍不住说道，“就煮熟晒干？怎么不腌起来，腌起来，好吃又耐放。”
张三郎夸道，“四丫真聪明，孩他娘，就腌了吧。”
万氏摸了摸四丫的头，笑道，“真是孩子话，四丫是孩子，你也是孩子？这么大一块肉，腌起来得用多少盐啊？说到盐，我们还没买盐呢。”
张三郎嘿嘿地笑，把肉和铁锅和装铜板的包袱都放进水桶里，再把其他买的那些针头线脑等杂货都堆在最上头，提着水桶带着一家子去了盐铺子里。
铺子里一家年轻的伙计正在向客人涛涛不绝地介绍着店里的产品，“散盐、形盐、苦盐，应用尽有。小店还有上好的河东细盐，客官请这边看看……”
四丫一看，这个铺子看来是专卖盐的，货架上一个个黑色的小罐子，上面红纸贴着大大的“盐”字。万氏买了一斤盐，掏出个事先备好的小土罐小心翼翼地放了进去。
四丫在旁边听得清楚，一斤盐竟然花了11文钱。可以买一斤多猪肉了！她十分惊愕。
“娘，这盐真是太贵了！”四丫脱口而出，难怪家里吃得都很清淡，原来是盐巴太贵啊！
那伙计瞟了她一眼，见到是个漂亮的小姑娘，穿得虽然素净，但那一双眼睛美丽动人，也不好跟个小丫头生气，便只说道，“老话说斗米斤盐，小丫头是不当家不知柴米贵，你要知道，你们这个月来买很划算的，这个月已经比上个月便宜了，上个月是13文一斤呢。”
伙计的话把个四丫惊得口瞪木呆。13文钱一斤！她原本以为11文已经很贵了！四丫飞快地按张三郎四文钱的日薪算了下，11至13文钱一斤，相当于张三郎三个日薪，换算到现代，三个普通工资日薪就是三百块人民币。
我的乖乖呀，买包盐巴就得300块钱！这古代生活太不容易了！当农民还能不能养家了？就靠那亩产一百来斤大米的产量，买斤肉买包盐就花得七七八八的了！
那小伙计看到四丫的样子，笑道，“小丫头操心这些做什么？操心多了就不漂亮了！”
万氏听这人说话轻佻，连忙把女儿拉到自己身边。瞪了那小伙计一眼。
回去的路上四丫还在迷迷糊糊地沉浸在震惊当中。
好吧，她了下自己脑中的历史知识，古代确实是有“斗米斤盐”这么一说。买一斗米的钱，才够买一斤盐。不过，知识是知识，永远没有亲身经历来得震撼啊。
她问万氏，“娘，现在大米多少钱一斤啊？”
万氏笑，“四丫，说你不当家不知柴米贵，你还真要当起家来了？不管多少钱斤呢，咱家有田，咱家不用买米。”
张三郎提醒道，“孩子他娘，你忘记了，咱们现在只有两亩山地，没有水田了，以后要吃米，还得买。”
哦！万氏有些怅然，“今儿我路过米铺，看到有个人买了一斗米，店家要她12文钱。”
四丫对这里的计量单位已经有了一些了解，这里大米一般不按重量算，而是按容积算。十升为一斗，十斗就是一石。
这里的一升米，大概等于前世的1.25斤米，所以一斗米就是12.5斤米。四丫换算了下，那么这里的大米大约是一文钱一斤。好吧，吃素菜靠去野外挖、不吃荤、也不买油和盐的话，张三郎去干一天零工的钱，可以买四斤米，要养她们一家六口人，只吃米饭的还是够饱的。
还好米价不贵。米不贵，就不会饿死人。
就是油盐贵，猪肉贵。没听那屠夫说吗，瘦肉是用钱买的，白肉还得靠眼急手快，要不有钱也买不到。6文钱一斤白肉，买回去是榨油炒菜。
四丫记得中国历史上，用大豆榨油已经几百上千年的历史了。她还曾经参观过明代油坊的遗址呢。用大豆榨油，其实很简单的，这本来就是古代劳动人民的智慧，没想到在这个时代没有啊。
四丫穿越过来没几天就到了张家，生活在乡下农村，没有人关心皇帝是谁，现在用什么年，所以，四丫一直不知道现在属于哪个朝代，她一直以为是一个类似唐朝的地方，因为记得在亲娘家里时，家里上下穿得最多的是交领宽袍大袖，看装束像唐朝，而且民风开放，家里的丫鬟都是大脚。
也幸亏是大脚，碧水才能抱着她跑了那么远才被那杀她的歹徒追上吧。
但四丫十分肯定，唐炒人已经会用素油了。先是汉代张赛从西域带回芝麻种子，制成麻油，再然后就有了用各种植物制油的法子。可今天那屠夫一听她说豆油就笑成那样，再从白肉贵却畅销的情况来看，显然这里人还不会制作素油，那么绝对不是唐朝。也许，她是穿到了一个架空的年代了。
如此，在这么缺油的年代，她知道豆油的制作方法，这意味着什么？这简直是富可敌国的节奏啊！四丫兴奋得血液沸腾，好像看到好日子在向她招手，连续好几天都没睡好觉。
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