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第一百七十九章:不对劲的全驴宴



  第181章 不对劲的全驴宴

  即便这样有位大婶在肉堆里翻来覆去没找到自己想要的东西,于是不满的说道。

  “驴蛋蛋,还有驴棍子呢?不会是被你这个大队长偷偷的藏起来了吧?”

  这位大婶的话音刚落,在场的人全都狂笑了起来。

  “这是头母驴。”

  了一下,这张驴皮清理干净后大概有5斤多,要是按照书上的说法应该能出不到两斤的阿胶。

  随后韩立把驴皮全部处理以后切成小块,用大料、白酒腌制一下祛除腥味,至于熬制要等到做完饭以后大锅空闲下来才可以。

  由于他们买回来的那些身上的部位都需要处理,而且云晶晶打算留下来等有时间了精心制作一下,所以韩立家晚上用驴肉包了饺子。

  韩立还真没吃过驴肉饺子,等饺子出锅后他满怀期待的夹起一个放到了嘴里。

  一口下去首先感觉就是汁多鲜美有点类似灌汤包的感觉,细嚼能吃到大大的肉粒弹性十足,关键是云晶晶把馅调的非常好吃,这手艺绝对能跟何米调制的羊肉馅饺子媲美。  韩立留在家里面开始熬制阿胶,一次性把水加够,然后把切好的驴皮放入锅中大火烧开、然后转成小火,这个熬制时间最少要在十二小时以上。

  一些讲究的可以提前炒好一些核桃仁、黑芝麻等物,在阿胶出锅之前搭配冰糖放进去搅匀,然后倒出来冷却成型即可。

  不过何米拿这个阿胶是要当药引子用的,她还专程说过里面什么都不加,所以韩立打算一半不放东西,另外一半到时候他往里面加点炒好的味。

  “你们这是要做什么呀?好几个人全都围在这里。”

  “立哥。”

  “韩大哥回来了,我们在做今天的晚饭。”

  “我说屋里面的味道这么好闻呢,有什么用我帮忙的吗?”

  “不用,你先坐炕上歇会吧,等下我们做完了就开饭。”

  韩立笑了一下没有有在意,可是在他要迈入里屋的时候发现何米跟云晶晶都没给自己说话。

  她们两个全都在案板那边忙碌着什么,难道今天晚上是精雕细作的大餐?

  不过韩立没有停下脚步直接来到了里屋,随后就脱鞋坐到了炕上。

  这时候韩立发现云晶晶经常练字的毛笔、字帖、石板就在炕桌等物,在阿胶出锅之前搭配冰糖放进去搅匀,然后倒出来冷却成型即可。

  不过何米拿这个阿胶是要当药引子用的,她还专程说过里面什么都不加,所以韩立打算一半不放东西,另外一半到时候他往里面加点炒好的野核桃仁、松子等物。

  (听起来好像跟熬制猪皮冻一样,其实里面的差距还是很大的,一个不小心就会把阿胶变成驴皮冻。)

  时间转眼间就来到了第二天,韩立练拳结束把两份阿胶全部盛放这个卫生室,只要家里没事的话一般都待到做晚饭的时候回家。

  今天的情况同样如此,不过韩立关好卫生室的门回到堂屋的时候看到何米、戚招娣云家姐妹都在外屋地忙碌着,房间里面飘荡着一股非常好闻的香味。

  “你们这是要做什么呀?好几个人全都围在这里。”

  “立哥。”

  “韩大哥回来了,我们在做今天的晚饭。”

  “我说屋里面的味道这么好闻呢,有什么用边忙碌着什么,难道今天晚上是精雕细作的大餐?

  不过韩立没有停下脚步直接来到了里屋,随后就脱鞋坐到了炕上。

  这时候韩立发现云晶晶经常练字的毛笔、字帖、石板就在炕桌上放着,他拿起来就开始照着字帖临摹起来。

  这个兴趣的投入是打发时间最快的办法,就在韩立写的入神的时候听到云莹莹喊。

  “立哥这边吃饭了。”

  韩立放下毛笔揉了揉自己的手腕,还没等他下炕的时候几个人就把菜给摆好了,满满登登一大炕桌。

  何米面带笑容指着炕桌上的几道菜说:“这是我做的姜汁驴唇、蒜泥驴耳、烧驴舌、白水驴肝大家尝尝,不合口味的话我以后想办法改进。”….

    韩立这边还没说话呢,云晶晶同样指着炕桌上的几道菜说。

  “这是我做的红烧驴蹄,清炖驴脊椎,我按照赵王城那边的老配方用驴肠灌入了驴肉做成驴肉灌肠,大家尝尝给点意见。”……

 

  “这是我做的红烧驴蹄,清炖驴脊椎,我按照赵王城那边的老配方用驴肠灌入了驴肉做成驴肉灌肠,大家尝尝给点意见。”

  不知道为什么,韩立总感觉哪里不对劲,可是他看向她们几个人的时候一切都比较正常,这难道是在家里面闲出毛病来了?不过韩立此时只能呵呵一笑的说道。

  “呵呵,桌子上的这些菜都赶上全驴宴了要是没有松子打发时间可太难过了。想想现在的松子已经从树上自行脱落的差不多了,自己要是不去捡的话,那些好吃的松子不是腐烂在泥土中就是落入野兽的嘴里,与其这样还不如用来给自己打发时间用呢。

  至于大家说那些松塔落在地上、雪中不好找,对于韩立来说根本就不是问题。

  韩立一边翻炒松子一边回想那个方向高大的红松树比较多,这样地方的松子品质比较高,他捡起来也能省点力气,而且这次出去还要帮云莹莹抓几只松鼠回来养。

  这时候云莹莹已经从外面跑了过来,一进门就无师自通的把手伸进了韩立的腰间取暖。

  “立哥你身上好暖和呀,今天外面的风好冷,就这点距离都把我给冻得够呛 />  不知道为什么,韩立总感觉哪里不对劲,可是他看向她们几个人的时候一切都比较正常,这难道是在家里面闲出毛病来了?不过韩立此时只能呵呵一笑的说道。

  “呵呵,桌子上的这些菜都赶上全驴宴了,而且两位大厨的手艺根本就不用说,天冷大家都赶快尝尝,一会凉了味道就变差了。”

  在韩立的招呼下,大家很快就围坐在炕桌前面开始吃饭。

  这个吃饭的过程她们跟往常一样有说有笑,松子已经不多了,不过松子这东西他一直都是在精神力能笼罩到的矮树上采集一些,根本没有专门爬那些好几十米的大树去采,有这个情况也很正常。

  不过韩立随后想到这里的冬天才过去五分之一左右,这往后要是没有松子打发时间可太难过了。想想现在的松子已经从树上自行脱落的差不多了,自己要是不去捡的话,那些好吃的松子不是腐烂在泥土中就是落入野兽的嘴里,与其这样还不如用来给自己打发时间用呢。

  的小手在韩立的腰间轻轻的挠了一下,然后笑着说道。

  “真的吗?不过我有点不太相信怎么办?”

  “那今天晚上就让你抱着那个大号热水袋睡一觉,好好的感受一下怎么样?”

  “我才不要呢,我怕晚上睡觉的时候你不老实,那样反而会让被窝里面变的更冷。”

  两个人正在说话的时候,上河村村村支部那部单向联络的电话响了。

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  (本章完).

  毛遂爱吃糖



 本章完

 

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