第一百七十四章肉干包装
官岚九看着有些反常的白萧山,勉强地赔着笑:“那大当家的,五米长的纸卖多少钱。”
白萧山想都没想,就很爽快地应了:“五文钱。”
官岚九对这价格没什么概念,既然白萧山说了五文,她总不能多给吧,五文钱放在了桌子上,就看到掌事拿着卷纸出来了。
“九儿谢谢白当家的帮忙,钱放桌子上了。”
九儿接过牛皮纸,转身出去了。
掌事的扫了一眼桌子上的五枚铜板,赶紧地喊了起来:“欸,这牛皮纸,我们进价是三文一米啊,你这五文钱…”
“闭嘴!”白萧山赶紧地喊住了咋咋呼呼的掌事:“我说卖五文就卖五文,你存心拆我台啊。”
“可是当家的,若是只收五文钱,那账怎么做啊?”
“少的我来贴,行了吧,脑子灵光一点。”
白萧山气的直灌茶水,看着官岚九没掉头回来,才是放心了。
官岚九刚好走到大门那,正好听着掌事的喊她,回头便听到了两人的对话,她没往里头走,而是默默地退了回去。
拿着牛皮纸回到胭脂铺后,官岚九掏出了十文钱放在了装着白萧山脂粉的纸袋子里。
白萧山肯卖牛皮纸给她,她已经很开心了,自然不能再贪图那十文钱了。
把买来的五米长牛皮纸铺平,裁了一小块出来,其余的放好,官岚九便锁门走了。
官应鸿正起床去外头买早饭回来,手上还给官岚九带了包蜜枣,却看到她锁门要走了。
“九儿,你上哪去?这大白天的,生意不做了?”
“我回村子一趟,我这店铺不比其他,客人等不来,这几天也不会有客人来,干在这等着也不是办法。”
官应鸿对做生意没兴趣,生意经当然也听不懂,官岚九说一大堆,也等于没说。
他把手上的蜜枣给官岚九递了过去:“喏,买给你的,带回去吃吧,你中午不在这,我就不做午饭了。”反正他也不大会做。
“谢二哥,那我回去了,你午饭记得吃,别顾着睡觉了。”
吩咐了一句,官岚九转身走了,回去前刻意绕到院子那带了两坛的马奶酒,和一小块零散的羊肉干,顺便买了好几两的孜然粉。
需要的材料都备齐了,官岚九才回去。
回到家里头很意外的是凤书十竟然在家。
“久安,你家主子怎么回来的那么早?”
久安接过官岚九身手上的东西,解释道:“爷的书堂要放暑假了,以后的两个月,他都在家里头。”
想到一整天都能跟在凤书十屁股后面,久安就开心极了。
官岚九明白地点了点头,看了一眼凤书十,他坐在树影下看书,从她进门到现在就没抬过头来,也不知道是吃错了什么药。
手上的事情太多,官岚九也懒得去问他了。
“久安,这有两坛马奶酒,你带一坛去给全勇哥,当初要不是他带路,我也找不到春笑,还有这包蜜枣你也给大妞带去吧。”
官应鸿还以为她是小孩呢,还给她买蜜枣。
久安应了一声,拿着东西出门了。
官岚九看着左易恒还没回来,便到柴房去看吕春笑,她睡着了,官岚九也就不打扰她了。
凤书十坐在石桌那,虽然说是在看书,一双眼是官岚九走哪,他就看到哪,本想等着她过来主动跟自己说话。
她竟然这样无视着他,到伙房忙碌去了。
先是把带回来的羊肉干清洗干净,然后切条,多少是那风干的牛肉,刀也不利,即便是力大如牛的官岚九,也废了好大的劲才把肉切好。
幸好她有先见之名,跟朱红三定了闸刀。
羊肉干切好后久安回来了,看到官岚九在伙房那忙活着,赶紧要进来帮她。
“娘娘,你要做什么,我帮你。”
“我想把这羊肉干蒸一下,你在蒸之前往上头撒一点这个孜然粉。”
久安听着就明白了,吃的这一块,他向来理解的很快。
照着官岚九吩咐的,铁锅下水后,放蒸笼,涮了一层孜然粉的羊肉干整齐地码在了蒸笼上,然后中火开始慢慢蒸。
等着羊肉蒸熟的功夫,官岚九依然在伙房那等着,就怕稍有什么差池东西要坏了。
一炷香的功夫过去了,官岚九还在伙房没出来。
凤书十不耐烦地甩下手里的书,回屋躺下了。
这时左易恒端着一小盆的松脂回来了,为了收集这么点东西,他觉得老腰都要断了。
官岚九听着声音,赶紧地跑了出来,看到左易恒弄了松脂回来,赶紧喊他进伙房。
拿了个面盆,倒进去一大勺的糯米粉,然后加水搅拌。
久安跟左易恒歪着脑袋在一旁看着,正寻思着官岚九在倒腾啥,便见她往里头又加了好几勺子的松脂。
这更让他更摸不着头脑了。
调好的粉汁垫在了蒸笼上,慢慢搅拌,随着温热的水蒸气的窜入,里头的乳白的粉水慢慢变的透明。
官岚九看着都融合的差不多了,赶紧端了起来,把自己裁回来的牛皮纸往桌子上一铺,轻轻地浇上一勺子透明的液体,然后铺匀,多余的往外沥。
左易恒看的是目不转睛,就是不知道官岚九弄的啥。
过上一层透明液体的牛皮纸拿到外头去晾晒,这会功夫,蒸锅里的羊肉干也差不多了。
官岚九先夹了一块尝尝。
风干后的肉干盐味还保留着,孜然的味道跟羊肉的羊膻味巧妙地融合了,是一种别致的香味。
可以咬的动,还很有嚼劲,就跟她先前吃的牛肉棒味道差不多。
“嗯,不错,你们尝尝。”招呼着久安跟左易恒来吃。
顺手夹了几根放到了碟子上,等它冷却。
左易恒用手抓的,咬了一口,刚开始觉得不好咬,可嚼在嘴里,那羊肉的香味慢慢地嚼出来,是越吃越香。
“嗯,很特别,好吃。”可这问题也来了。
“九儿,这味道是做的不错的,但是要如何卖呢?”
大街上摆卖?那有点麻烦,毕竟也不知道一天能卖多少,多做了,怕变味了。
可若是分开做,这也不轻松啊,这肉看着就不好切,费劲。
“你放心,我早已有办法了。”最新网址:www
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