第181章卤牛肉
这样去的话，苏云舟跟苏瑾瑜之间的差距会被拉开的，对苏云舟自身的发展也不好。
苏倾颜想了一会开口：“婶子，过完年之后，我们把云舟也送到书院去吧，我去跟岳叔说说，看能不能让云舟跟小瑜一个书院。”
“什么？”
吴丹丹惊讶地看着苏倾颜，以为自己听错了，“你是说帮我们跟岳院长说，让云舟也去半山书院读书？”
他们夫妻两最近赚了些银子，早就想着在过完年后就送苏云舟曲书院了，可没想到苏倾颜会跟她说让苏云舟去半山书院。
她虽然是个村妇，可是也知道半山书院多么厉害，据说半山书院参加科举的考生，每年都能考出十几个举人出来的。
而半山书院每年参加科举的学子就只有不到一百人，说明有将近两成的机会可以考上举人的。
这要是苏云舟能去半山书院，以后就有很大的可能会考上举人了。
“谢谢你，谢谢你。”
吴丹丹生怕苏倾颜会反悔，连忙跪了下来，对着她磕头。
苏倾颜头疼，这古代人怎么动不动就喜欢磕头啊。
“婶子，你先起来，咱们有话好好说，你这给我下跪，我就觉得头疼，你也不想看到我不舒服是吧？”
听到苏倾颜这么说，吴丹丹连忙站起来。
“是是是，婶子不跪就是了，可婶子真要好好感谢你……”
苏倾颜摆手：“先不要谢这么快，我只是说要跟跟岳叔说说，云舟能不能去半山书院还不一定，不过云舟这么聪明，我看应该没有问题的。”
苏倾颜跟苏云舟相处了一段时间，虽然他的年龄跟苏瑾瑜差不多，但是比苏瑾瑜要稍微稳重一点，而且脑袋也跟苏瑾瑜一样灵活，这些日子苏瑾瑜跟她学习的时候，苏云舟也在旁边。
他也会背论语，知道是什么意思，想来问题应该不大的。
虽然苏倾颜说还不一定能进半山书院，但是吴丹丹觉得苏倾颜愿意帮他们跟岳云飞提一下，给了他儿子这个机会，她就很感激了，为了报答苏倾颜，她干活的时候动作加快了好多，甚至尿急的时候还憋着不上茅房，想到等到待会回家的时候再上。
苏倾颜不知道她的心思，在门口摘完菜就回了厨房开始准备今晚的晚餐。
她现在每次做饭都要做十几个人的饭，准备起来比较费时间，都要提早动手。
大半个时辰之后，一股饭菜的香味弥漫在苏倾颜家的院子里面，大家活儿终于开饭了。
餐桌上，大家知道苏倾颜要做腊肉腊肠的事，纷纷表示明天一定会早早地起来帮忙的。
然而到了第二天，习惯赖床的宋泽宇和皇甫睿轩在苏倾颜都把所有的准备功夫都做好了之后仍然没有起床。
“倾颜，这些肉都在腌着了，接下来要怎么办？”
吴丹丹已经按照苏倾颜说的把一条条切好的五花肉放到调配好调料的盆里，腌制着，接下来就不知道该做些什么。
苏倾颜拿了几块大块的梅花肉给她，“把这些肉剁碎。”
他们现在没有绞肉机，要做腊肠的话只能手动剁肉。
林慕青和秋静和以及其他的护卫都在腌制皮蛋跟咸鸭蛋，只有苏倾颜跟吴丹丹在做腊肉腊肠，因此只有他们两个在剁肉，半扇猪肉，除了切出来的五花肉和排骨这些带骨头的以外，其他的肉都要剁碎。
“当当当”的声音在院子里响起来。
一直响了很久，终于把所有的肉都剁碎。
吴丹丹揉着剁肉剁得都酸了的手腕，看着苏倾颜接下来的步骤，只见苏倾颜把盐，生抽，白糖，白酒，胡椒粉等调味料倒到肉泥里面。
“按着我这个方向搅拌均匀就行。”
苏倾颜用筷子在肉馅里搅了一会，把盆交给吴丹丹继续搅拌。
她去给另一盆肉泥加调料，顺时针继续搅拌。
他们一共是剁了三大盆肉泥出来，都搅拌均匀之后，苏倾颜拿出之前买猪下水时特意留下来的肠衣出来，放到水里泡软，找来漏斗，额昂吴丹丹帮忙拿着，把肉泥灌倒漏斗里面。
塞得紧紧的，塞满了一小段之后用提前准备好的草绳绑住，继续做另一段。
把三大盆肉泥都灌完，一共是做了一百来根腊肠左右。
“接下来把这些腊肠挂在屋檐下晾晒七八天左右就可以吃了，还有刚才的五花肉应该腌制入味了，也是这样拿出来挂到屋檐下晾晒即可。”
苏倾颜一边把腊肠挂起来，一边跟吴丹丹解释着。
这半扇猪肉的话，剔除掉排骨的部分，就只能做一百来根的腊肠，和十几块一两斤重的五花肉。
苏倾颜看着这数量，有些不大满意。
“看来还得去买几头猪回来才行。”
她认识的人那么多，就这么一点肉都还不够自己家里吃，看来还得再多做些。
“婶子，你知道这附近的村子哪里有人要卖猪不？我打算再去买两头猪回来。”
吴丹丹被苏倾颜说出来的数量吓到了，还要买两头猪？
可看看屋檐下晾着的腊肉跟腊肠就明白了，肯定是苏倾颜觉得现在腊肉跟腊肠的数量还不够，想要多弄些，想了想，说道：“田家村那边听说有一户人家要卖出，刚好是有两头，不如婶子替你过去问问？”
田家村的人大多都是跟田翠花一类的人，要是苏倾颜过去，让人认出来了，恐怕他们会缠上苏倾颜的。
苏倾颜点了点头。
接下来的时间去做饭的时候，还稍微早了一些，苏倾颜看着剩下的那些排骨跟猪蹄，又让落影去挖些莲藕回来，她得趁着这段时间做点卤肉跟卤藕才行。
就是要是可以做卤牛肉跟卤牛肚就更好了。
只是这个时代的牛是种田的主要劳动力，有着崇高的地位，想要捕杀牛，还需要拿到批文才行，还都只能杀一些年老的牛而已。
寻常百姓想要吃到牛肉简直是不可能的事。
但苏倾颜怀念卤牛肉的味道，等到落影回来之后，还是交代他去看看哪里可以买到牛肉和牛肚……
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