第46章卖煎饼果子
她想要做的就是煎饼果子。
煎饼果子最重要的就是酱料，这个酱料做起来比较复杂，不过基本的材料家里都有，能做出最基本的一款酱料出来。
首先需要准备酱油，面粉，盐，糖，孜然，芝麻，韭菜花以及各种香料等东西，把其中颗粒状的东西研磨成粉。
然后锅里烧开水，倒入调好的面粉，搅拌至粘稠状态，再慢慢依次加入呈粉末状的各种调料，继续搅拌，小火熬煮，等到用勺子舀起一勺酱料之后，不往下掉即可。
酱熬制好之后，盛出来放到空碗里面待用。
接下来，苏倾颜又倒出些面粉出来，加少量水，揉成团，之后用擀面杖摊成一个一个的长方形。
锅里放油，烧热，把这一个摊成薄片的小长方形放到热油里炸成薄脆。
炸好的薄脆盛出来放到一旁待用。
薄脆制作好，苏倾颜找了一个小一点的盆出来，倒入一定比例的面粉跟玉米面，加水调成煎饼面糊。
锅里烧热，加上一点点的油，油热之后，倒入一勺子面糊，提起锅耳，让锅晃动加下，使得面糊摊平成一个大圆形。
正宗的煎饼果子这个时候都会加入一个鸡蛋进去，可是苏光威家里没有鸡蛋，苏倾颜便把这一步骤省去，等到那一面煎熟之后，把饼翻面。
两面都熟了，即可把饼取出，其中一面刷上酱料，加入薄脆，适当地洒上一点野葱花，最后卷起来，放到一个空的盘子里面。
苏倾颜又重复做了七个煎饼，直至面糊都用完了才停下手来。
堂屋内，苏倾颜，方娘，苏宏光，苏瑾瑜都坐在一块吃苏倾颜做的早饭。
苏瑾瑜第一次吃到这样蘸了酱料的煎饼，好吃得眼睛一下子就眯了起来：“姐姐，好吃好吃，这个饼好吃，比之前的玉米面煎饼还要好吃。”
方娘也觉得很好吃，可是她更多的是诧异：“倾颜，这饼是哪来的？”
她吃到饼上的酱料跟薄脆，觉得他们家里不可能有这样的东西。
苏倾颜小心地喂着苏宏光吃饼，听到方娘的话，说道：“这些都是我自己做的，奶奶觉得这饼好吃吗？我打算过几天就拿到镇上去卖。”
之所以要过几天才去，是因为她还要订制一批工具，比如做煎饼专用的铁板，铲子，炉子之类的，还有要制作大量的酱料，准备鸡蛋，面粉，玉米面等各种原材料。
方娘愣了愣，似是被苏倾颜这个去镇上卖煎饼的想法惊了一瞬，很快就恢复过来：“这饼子吃着倒是新鲜，味道也很好，就是不知道镇上有没有人在卖这种饼子的，若是有的话，这生意怕是不好做。”
她其实也想过苏倾颜一个姑娘家，现在又十三岁了，还有两年就及笄，得谈婚论嫁，这会儿不应该出去抛头露面。
可现在她自己没能力，老头子又这样，连唯一一个像是儿子的小儿子也躺在床上，总不至于为了那还有些飘渺的未来，连现在的温饱问题都不顾。
为此，她仅是愣了一下，还是赞同苏倾颜去镇上卖煎饼攒钱的想法的，就只是担心生意会不好而已。
“我等会到镇上去看看，正好把昨儿个摘的草药拿去卖掉。”苏倾颜看着苏宏光又吃下一口煎饼，回过头来说着。
又补充道：“正好我还得去跟同兴堂的掌柜说一下，以后我都不能去那卖草药了，让他想办法从别的地方去收。”
方娘听着“嗯”了一声，“这是得说一下，不能耽误了人家药房的正常营业。”
吃过饭，苏倾颜带着苏瑾瑜出门，回过头看着方娘：“奶，你快点进去吧，要是有什么事，我还赶不及回来的话，你记得去喊别人帮忙。”
“奶知道了，你们两个快点去吧争取早些回来，要是过了时辰，太阳晒了，就先找地方歇一会，不用着急回来。”
方娘站在门口对他们挥着手。
苏倾颜转身紧了紧怀里的两个煎饼，那是要拿到镇上另有用途。
依旧是从小路走过去，这路他们走了好几次，路两旁的荆棘被砍得差不多，路上的杂草也被踩平，比第一次走的时候要好走了不少，以至于他们走过这段路花的时间比之前少。
到了镇上，苏倾颜先是去了同兴堂，等薛迎春称完草药，收下了四百文钱的银子之后。
苏倾颜说道：“薛掌柜，我昨儿个上山碰到了狼，我小叔也在山上被狼咬了，因而我这段时间恐怕都不能上山去踩草药了，您可能需要从别的地方买来草药才行。”
薛迎春惊了一下，担忧地看着苏倾颜：“您这有没有被狼咬伤，要不要紧？”
“我没事。”苏倾颜摆了摆手，“就是最近我都没法上山了，我奶奶也不让我再上山了，就没法再去摘草药，您可能需要费心找别的地方收购草药了。”
“您人没事就好，这山上有狼，确实是不能去了，我这找其他人收购草药也不费事，”薛迎春听到苏倾颜没事，松了口气，过一会又问道：“那你们以后有什么打算？”
从苏倾颜和苏瑾瑜的穿着来看，两人的家境应该不大好的，这不卖草药的话，生活该怎么办？
“要不，您以后到药房来帮我，到我这当个坐堂大夫？我暂时每个月先给你二两银子咋样？”
苏倾颜的医术他是信服的，而且那天苏倾颜在他的药房里救人的时候，镇上的一些人也都在场，他们就算是不相信他的医术，也应该会相信苏倾颜的医术才对。
二两银子是他现在能给得起的最高银子了，毕竟这凉茶生意才刚起来，赚的银子有限。
“谢谢薛掌柜的好意，您的好意我心领了，我心里已经有别的打算。”
苏倾颜笑了笑，她虽然可以凭着自己的医术赚钱，可是那样的话就容易让田翠花他们发现，对于苏瑾瑜从苏家脱离出来会变得更加的不妙。
她从怀里掏出了一个包得很好的煎饼，递过去给薛迎春：“薛掌柜，这个煎饼是我自己做的，我给它取名为煎饼果子，给您尝一下，最好是趁热吃。”
(http://www.ccfang.cc/novel/TMZlu.html)
请记住本书首发域名：www.ccfang.cc。书房文学手机版阅读网址：http://m.ccfang.cc/