第145章 逛食品站现场教学被当大话，这要打脸现场啊
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“没事就好。”
李安乐还不太能代入李菊的想法，不过小姑高兴就好。“小姑，你要不要去食品站逛逛，说不得能见着杀猪场面，学习一下。”
“食品站，人家让进嘛？”
“你忘了，我同学他爸爸是食品站的领导。”
“现在去吗？”
“对啊，反正大虎爷他们有好多事要商量，一时半会也不回去。”
李安乐打算先去公社喊着韩荣荣，再看看韩荣荣那有啥好吃的。
“那我们跟着四哥说一声。”
“嗯。”
李国喜倒是没多担心，甚至还要李安乐两人把李书一起带上，这会人多怕照顾不到。
一行三人来到公社大院，门卫见是李安乐，啥都没说就让进去了，院子里韩荣荣正和爸爸韩天明堆着雪人。
“李安乐。”
本来李安乐打算转头回去的，那啥来骗人家闺女吃的，遇到他爸，还是有点尴尬的。
“韩书记。”
“叫韩叔叔，荣荣最近没少麻烦你。”
韩天明笑说道。“我不在家，没少给你添乱吧。”
“韩叔叔，没有的事，韩荣荣可乖了。”
李安乐咋觉着自己一下比韩荣荣长了一辈。
“爸。”
“不说了，正好爸爸有工作要处理，你陪着李安乐玩吧。”韩天明笑说道。“中午别回去，来家里吃饭。”
“不了，不了。”
“你怕我爸？”
等韩天明离开，李安乐松了一口气。
“我怕啥，我是尊重韩书记。”
李安乐心说，怕，肯定不怕，只是心虚。
“走，我带你去找小胖玩去。”
“找小胖，你家又要买肉。”
李安乐翻了一白眼，这话说的，感情我找小胖就没别的事情了。“我家杀猪了，不缺肉，我找小胖给他送这个。”
“啥？”
“小说？”
“不是，故事。”
李安乐说道。“我从别处听来的故事。”
开玩笑，写小说，这要给抓到了，搞一个大帽子，可难受了。
“去不去。”
“去，等下。”
韩荣荣蹬蹬跑到屋里拿了些糖果，还有几个苹果出来。“小姑，李书请你们吃。”
“谢谢。”
李菊笑笑接过来，倒是李书胆子有些小，还有点不好意思。
“赶紧拿着，别客气。”李安乐一把接过来塞给李书。
“我的那份呢？”
“没你的。”
韩荣荣白了一眼，不过还是掏出糖果和苹果，李安乐接过来就荣嘴里。“你咋都不推辞一下。”
“咱们是好朋友，搞那么虚伪干啥。”
李安乐不在意摆摆手。“嗯，苹果好甜啊。”
“甜吧。”
“这可是新品种的苹果。”
“红富士？”
李安乐澹澹道。
“你咋知道？”
“哦，农技站听到过。”
李安乐随口扯了一句。“快些吧，小胖这几天怕是都等急了。”……
李安乐随口扯了一句。“快些吧，小胖这几天怕是都等急了。”
果然小胖一听李安乐来了，一熘烟就跑了出来。“李安乐，故事写好了没？”
“给。”
“我先看看。”
“等下看，我们想看杀猪，你能带我们过去嘛？”
“杀猪，有啥好看的。”
小胖不太喜欢杀猪，猪叫的可难听了。
“要不我带你们去看收猪吧。”
“那也行吧。”
本来想交流一下杀猪技巧的，不过现在嘛，李安乐倒是想要验证一下自己学的肉猪分级咋样，能不能和老师傅PK一二。
“走吧。”
年底了，食品站挺忙活，相对于冷清的街道，食品站这边可热闹多了，牛车，马车，板车零零散散加起来怕是有十几二十辆车，大院子里都快停满了。
一般农村卖猪都是冬季，多数年底，比如李安乐家里，奶奶就打算等娶了五婶再卖猪，李安乐搞不懂为啥，娶新媳妇前不能卖猪，真奇怪。
“好热闹啊。”
“这算什么，前几天才热闹的。”
年底上交任务，各大队养的猪大半都是前几天上交的，一天多的时候一两百头猪，忙的师傅连喝口水的功夫都没有。
“那位是马师傅吧？”
李安乐打量一番，碰了碰小胖，上次小胖可是拿了马师傅多年记的验收毛猪心得笔记。
李安乐还真看了，写的挺好，加上他最近一段时间几乎天天解刨小猪仔，母猪，解剖心得再对照验收笔记。
李安乐自信，自己学得了**成验收毛猪的本事。
“可不嘛，大家都信马师傅。”
小胖笑说道。“其他人来了，不认。”
验收毛猪其实是有标准的，按着毛猪出肉率来评估定级，一共定为十二级，具体哪一级就靠验收员来定了。马师傅是老验收员，本事大，号称火眼金睛。
只要是他打眼的猪，十拿九稳极少出问题，最主要马师傅为人谦和，不会徇私，养猪户都信他。
“小姑，等下你多学着些。”
“学这个有啥用？”
“用处大着呢。”
李安乐说道。“你这以后去养猪场，总要接触饲养这一块吧，养猪场出栏毛猪，最关键可就在出肉率上了，学会了这手验收本事，你说说，养猪场猪养的咋样，是不是你一眼就能辨别出好坏了。”
“这对去养猪场工作的你可太有用了，出肉率低那就再养养，增增肥，出肉率高的猪就可以出栏，你说，刘场长喜不喜欢这样本事的饲养员？”
“这倒是。”
李菊一想，可不是嘛，这本事是挺有用处的。
“可这咋学啊？”
李菊瞅着马师傅，只是围着毛猪看看，拍几下，摸几下就开了单子，定了级，这啥都不说，她怎么学。
“你看好了。”
等马师傅验收下一头猪的时候，李安乐在边上给李菊讲解起来。“先看背嵴，马师傅拍了两下大概的厚度心里有数，掀肚皮，这是掂量内脏，还有这头猪肚子里有多少食物，这也是验收的一个重点，对了，现在这可记住了，扣肉膘，大概就能确定这头猪的出肉率了。”
“当然，说起来简单，真正学起来需要经验，眼力，小姑，你是解刨过小猪的，猪内脏，下脚料的和猪毛重比例，你心里应该有数，知道这些，再学，不是太难，只要积累足够经验，验收毛猪，对你说很容易学个七七八八的。”李安乐就是靠这些知识积累，现在看猪眼光早就比一般验收师傅厉害了。……
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