第九十九章 怀石～怀石～
第二道菜吃了一半时，下一道菜也做好了。
主厨先把三人面前的空餐盘都给收起来，放置在一边，还撤下已经有些冷却的清茶，
跟随着第三道菜再次上了一杯清茶，保证客人喝到的都是温热的。
第三道是寿司，也难怪那么快就上来了，这是为第四道腾出时间。
三文鱼寿司，樱花寿司，吞拿鱼寿司三种口味。
每盘上每种都有三个，且每个都不大，就算是女孩子也一口吞下完全没问题。
陈子仪捏起一个直接塞嘴里，米粒饱满，灯光下晶莹剔透，入口口感充实，软软糯糯，吃起来感觉十分的棒。
转头看向自家女朋友与丈母娘，姜涩琪吃到美味，还是依旧如之前的表现，幸福的眯起了眼睛。
姜妈妈倒是看出什么来，很正常的吞下，然后给予赞赏。
没有姜涩琪那么夸张的动作，可能这一点是随了姜爸爸吧！
第四道是流程中的向付，菜肴是真稠鱼和西班牙鲭鱼刺身，在李斯科准备开始品尝之前，黑泽真中开口了。
“尊贵的三位客人，真稠鱼刺身可以沾一点芥末酱油。
西班牙鲭鱼是需要直接生吃的，沾酱料会破坏食物本身的味道。”
按照他的嘱咐，先夹起一片真稠鱼片，这是很薄的一片，可以用薄如蝉翼来形容，真担心稍微一用力就夹破。
塞进口中，发现一点都没有软糯的感觉，反而肉质十分紧致，就连他这个不太喜欢吃生鱼片的人，吃起来都感觉十分的棒。
姜涩琪面前的盘子已经空空如也了，像是牛嚼牡丹一样，看着她意犹未尽的样子，食物也是十分如她的心意。
目光投向西班牙鲭鱼，这是什么鱼，他还真不知道，毕竟海里的鱼成千上万种。
陈子仪仔细观察着，鱼肉中间被挖开了一个洞，里面填充了一个橙黄色的东西。
夹起一片塞入口中，味蕾直接炸开，陈子仪品尝出来了，里面的是柑橘酢果冻，薄薄的生鱼片，伴随着酸甜Q弹的果冻，给刺身原本的鲜美带多了一份甜。
这已经不像是生鱼片的味道了，更像是甜品冷盘。
陈子仪估计这道菜女生们应该很喜欢吃，转过头，差点被吓了一跳，姜涩琪面前的盘子又空了，正虎视眈眈的盯着自己盘子里剩余的刺身。
把筷子夹起的塞入她口中，再把涩琪面前的空盘子跟自己的做了个调换，看着得到了心爱之物的涩琪，陈子仪的眼睛里满是宠溺。
刺身盘子里还剩余些野菜，他打量着回忆着，认出了腌制的海苔，至于野菜的品种，看了半天也没认出来，应该是日本特有的吧！
夹起，嚼了几口，陈子仪发现一点都没有奇怪的苦涩味道，反而满是清香和清爽。
刚才吃刺身口腔内已经有了混杂的味道，吃了野菜之后，瞬间恢复了原本的清新。
下一道菜是汤菜，主厨黑泽真中用双手捧着一个精美的碗，放在陈子仪的面前。
这个汤碗下面放着一块红布，上面用盖子盖住，陈子仪好奇掀开瞧了瞧，碗的边缘是一圈金箔，盖子的内部是金漆勾勒的图案，很有日本风格的樱花。
“很美。”
“谢谢。”
作为霓虹的国花，很多地方都用樱花装饰着，在日常生活中，樱花也被所有霓虹人广泛使用着。
陈子仪拿开盖子，为自家女朋友盛了一小碗。
这是一道鱼羹料理。
最上层是蕨菜和樱花的叶子，配菜的下面还洒了一层很细碎的脆米饼，下面还有一块甘稠的鱼肉，最底下是混合了樱花花瓣的糯米饭。
如此丰富的汤饭，令姜妈妈很是意外。
这碗汤饭里面糯米饭没有令汤变得浑浊，汤羹作为配角，鱼肉的鲜和糯米饭相互照应，汤羹晶莹透亮。
姜涩琪就吃了一点点，太淡口了，还咸，不符合她的口味，这也是为什么陈子仪只弄了一点点给她，浅尝辄止！
倒是姜妈妈对此很感兴趣，与黑泽真中聊了起来，看样子是打算学习一下。
姜爸爸有口福了！
陈子仪也是很满足的把自己面前的一碗吃的干干净净。
黑泽真中看着自己做出的食物这么受欢迎，脸上不由得也漏出一抹微笑。
回答姜妈妈的问题都带着开心的语气说话。
因为一个厨师最高的敬意，就是把盘子清的干干净。
下一道菜继续上来，盘子中方方正正的放着一块豆腐，洁白如霞。
上面放着萝卜泥加葱姜丝，整个菜都显得很清新。
“这是清口用的，看样子主厨先生下一道菜用了真功夫。”
陈子仪解释道，也是看见姜涩琪不解，特意出声的。
等听完陈子仪的解释，姜涩琪才恍然大悟，就是说嘛，怎么可能直接上一道白豆腐呢！
“没想到客人对怀石如此了解。”
以陈子仪之前的行为来做判断，黑泽真中认为他挺会吃，也开口做更详细的解说。
“尊敬的女士，这并不是普通的豆腐，而是白子豆腐，选用真稠鱼的白子，再加入寒天、葛粉，把不容易凝固的白子固定成豆腐的形状，让白子的鲜味弥漫整个豆腐中，随意吃一口都是鲜味。
这道菜主要可以清除掉刚才鱼羹的咸味，又可以清口，方便迎接下一道菜”
陈子仪又补充：“白子就是鱼的精巢，这个部位的口感细腻，高蛋白低脂肪。”
黑泽真中听完陈子仪的解释，眼睛一亮，他招待这么多客人，还真的是第一次有人知道白子是什么，不由的好奇的开口询问。
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”客人说的对极了，不知道您的职业是？”
“律师，有朋友自己也开了家怀石料理，师从才波城一郎大师。”
“惊！！！”
黑泽真中神情更加肃穆了，他正了正自己刚才因为做菜凌乱的衣衫，对着陈子仪微微鞠躬，表示敬意。
“陈子仪先生，很高兴遇见您，为您准备丰盛的晚餐！”
霓虹人对律师、教师、医师抱有崇高的敬意，会尊称他们她们一声先生。
这里的先生是尊称。
“哪里哪里，是我要感谢黑泽主厨，给予我与内子、其母上一场美食盛宴。”
花轿子人人抬。
他敬我一寸，我礼于一尺。
“在下有个不情之请，希望陈子仪先生答应，您与您的妻子、家人，只要到露庵菊乃井任何一家店，都优先与，且打六折，这是我们对朋友的热情。”
“哦~”陈子仪惊奇，露庵菊乃井这个名字刚刚看见时就有点眼熟，现在回想起来，不就是那家有名百年菊花嘛！
“可以先说说事情。”
姜涩琪抱着姜妈妈手臂一幅吃瓜群众的模样，陈子仪伸手弹了一下她额头。
“鄙人想与您的朋友切磋探讨厨艺。”黑泽真中诚恳的说道，头低了下去，弯腰鞠躬。
“就这样简单？”
陈子仪略微有点不太相信。
“是的，为了再次发扬菊乃井。”黑泽真中抬起头，眼里爆出金光，这是陈子仪从未见过的神情。
好似为了侍奉自己所信仰的主，而在所不惜。
“我不能答应你……不过我会替你转告他，至于他会不会同意，不得而知。”陈子仪张了张嘴，而后缓声说道。
别人的事，他做不了主，能做的只有如此，也算是尽这次的缘分。
“谢谢您，陈子仪先生！”
虽然陈子仪没有一口答应，但至少没有一口拒绝，还有希望不是嘛！
黑泽真中非常感激陈子仪，先是用旁边的毛巾擦了擦自己的手，从自己厨师服的上衣侧兜里拿出自己的名片，双手捧着，恭敬的递给陈子仪。
“还请您收下，以后您来次，我都将为您服务。”
“那麻烦黑泽师傅了。”
陈子仪双手接过来的同时，顺手把自己的名片掏了出来。
“谢谢赏识。”
黑泽真中恭敬的双手接过，很妥善的放在自己的衣服兜里，然后示意品尝面前这道白子豆腐。
三人十分同步，用旁边的勺子挖起一勺，塞入口中。
入口即化，完全没有鱼腥味，反而像豆腐一样清新自然。
真如主厨所说，很好的清除了刚才鱼羹汤残留在味蕾上面的咸味。
“真的诶！”
陈子仪刮了下姜涩琪小鼻子，说了句：“小傻瓜，还能骗你不成。”
“人家也没有怀疑嘛！”
下一道菜就是怀石料理中的烧物了。
这次上来的盘子有两个，一个放着一块鱼肉，另外一边是用两个牙签穿起来的类似火锅丸子一样的东西。
香煎鳟鱼！
味噌豆腐！
鱼肉没有刺，嚼起来很有韧感，上面还涂抹了甜味的酱汁，使得味道更加出色。
虽然分量很少，但极大的满足了食客的口腹之欲。
第二盘两个豆腐一口炫下，入口感觉像是在吃芝士蛋糕，松软不散，味道比较咸香。
果然，作为怀石料理最出名的阶段，烧物是名不虚传。
三人都清空了盘子，很主动的帮主厨清理台面。
陈子仪战术抿茶，说实话吧，这茶还挺不错。
接下来就是主食的环节了。
黑泽真中从旁边的助手手里接过一个竹子木桶，示意给陈子仪、姜涩琪瞧，定眼一看里面是米饭，等三人点头确认之后，才拿到料理台开始搅拌盛饭。
霓虹作为被大海包围定位小岛城市，一直追求米饭的味道，经过多年培育，把米饭做成了特别的料理。
在霓虹餐厅吃到的米饭，许多都是香软甜的，而且颗粒分明，粒粒饱满。
叶包饭！
是一种很有特色的饭食。
笋干，紫菜，野菜切成的细末，用米饭包裹住，外层在用树芽密封。
一次他送上来的还有渍物，咸菜条与腌萝卜。
另外一起的还有一小碗绿豌豆汤，看起来十分的像抹茶，但是十分的粘稠。
三人对着饭碗开始进食，姜涩琪早就迫不及待了，要不是陈子仪揽着。
姜涩琪整整吃了三个，陈子仪也吃了四个，姜妈妈吃了两个。
原本以为到这里就结束了，可是陈子仪与黑泽真正示意还有最后一道菜，也就是甜品，为的是舒缓用餐的心情。
等甜品端上来，姜涩琪惊讶的欢呼雀跃。
拿出手机请手机先吃。
甜品实在是太漂亮了。餐具也别出心裁的美丽，玻璃碗碟上面镶嵌着金边，精致而且十分的大气。
碗勺是提前冻过的，好让甜品能够维持冰冷的温度，里面装着奶白的牛奶雪糕，还有几粒糯米汤圆点缀，晶莹剔透的白木耳花开，汤是红豆甜汤。
原料普通，但是被这么一搭配，颜值直线飙升，更像是一个精美的艺术品。
美丽的事物总是吸引女孩子喜欢。
所以姜涩琪看见甜品后，第一时间都掏出手机拍照，然后毫不客气的把自己男朋友那一份也给霸占了。
仿佛刚才吃饱揉着肚子叫着撑的人不是她一样。
女人的肚子像是四次元百宝袋，一个装肉，一个装米饭，一个装零食，还有一个装甜品。
陈子仪是知道姜涩琪再怎么吃也是吃不完的，对甜点的食量她是非常小的，和一般女孩子不一样。
吃了一碗半，最后实在吃不下去时，带着惋惜的神情把剩余的半碗还给自己的男朋友。
陈子仪也得以品尝了一下味道。
红豆汤十分的浓郁，没有豆渣，甜度刚好处于不会让人觉得腻的程度，糯米丸子嚼起来十分的有嚼劲。
牛乳雪糕更是满满的奶香。
在一顿满足的饭菜最后，能吃到这么好的甜品，算是给这次料理划上了完美的句号。
这段饭吃了一个多小时，陈子仪三人看着撑起来的肚子，感觉一个个都像是孕妇一样。
不知不觉吃了很多呢！
连优雅的姜妈妈，也同样如此，说明是真的美味啊！
黑泽真中还把刚才没有吃完的米饭做成了饭团，打包给陈子仪他们带走，陈子仪不由的对他的细心竖起大拇指。
经过了这么久的用餐，时间也很晚了，三人决定回家了。
是姜妈妈提出要回去的，她不比年轻人，下午的逛街和刚刚经历的一切让她疲惫不堪了。
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