第九十章 一碗东坡肘子，差点馋哭周姐
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看到这一幕，周姐立刻瞪大双眼，就跟看到了什么新奇玩意一样。
“哇！这高档车就是不一样，看起来也太炫酷了吧！”
林凡将东西装好，随后便载着周姐返回小区。
“林大厨，你明天要直播是吧？那到时候我来给你帮忙！”
“好！没问题！”
林凡点头答应，回家以后，第一时间就将买好的食材放进冰箱。
拿出手机一看，只见沫姐刚刚给自己放来几条消息。
“林大厨！听说你明天要开播，而且还打算做东坡肘子？”
“能带上我吗？我一直想学这道菜，正愁没有人教呢！”
见沫姐如此主动，林凡自然不会泼她冷水。m
“当然可以！还是之前的时间，到时候你自己过来就行！”
“太好了！谢谢林大厨，那咱们明天见啦！”
第二天一早，林凡就先将猪肘拿出来解冻，切成小块备用。
临近开播的时候，沫姐和周姐先后到场。
“沫姐，你今天怎么穿成这样？”
只见沫姐换上一身凸显身材的包臀裙，再搭配一条黑丝，瞬间气质倍增。
这跟上次见面时的打扮，完全是两种风格。
“我……我想着你的直播间观众这么多，当然得精心打扮一下了！”
说话间，周姐也推门而入。
“林大厨！我来了！直播开始了吗？我没有迟到吧！”
回头看去，只见周姐同样换上一身短裙，脸上还化了精致的妆容。
看到沫姐在场，周姐的目光明显错愕了一下。
“来得正好！我刚准备开播呢！”
林凡架起手机打开直播，眨眼的工夫，观众人数就已经突破一千。
“好家伙！终于来了！我还以为你小子又要鸽了呢！”
“怎么周姐和沫姐又来蹭饭了？”
“我靠！我还是头一回见沫姐穿得这么性感呢！”
“这厨子艳福不浅啊！每次做菜身边都有美女相伴！”
观众们刚进直播间，就被沫姐和周姐的装扮给惊艳到。
一时间，所有弹幕都在讨论两人的穿着，都快忽略林凡的存在了！
“家人们！今天咱们要做的是东坡肘子！”
“这是一道著名菜品！距今已有几千年历史！”
“这道菜和我上次做的宝塔肉有些异曲同工之妙，但两者还有着不少区别。”
林凡对着镜头一本正经地讲起东坡肘子的典故。
可弹幕话题依旧跟做菜毫无关系！
“沫姐这身材，完全可以吊打全网女主播！”
“胡说八道！明明周姐才是yyds！看这前凸后翘的，有谁能跟她比？”
“不对啊，我咋觉得一天没看周姐直播，好像身材好了不少？”
“该不会是用了什么科技与狠活吧！”
林凡正跟观众介绍着，忽然发现旁边的周姐拿着本子和笔，拼命记录。
“沫姐，你在写什么呢？”
“记你说的话啊！毕竟是跟你学做菜，当然得做点笔记才行了！”
见沫姐的态度如此认真，林凡一时间都觉得有些不好意思。……
见沫姐的态度如此认真，林凡一时间都觉得有些不好意思。
“老铁们，这菜我已经加入小黄车了，只需一万，我就能让你们尝到天下最正宗的东坡肘子！”
“一万……林大厨的价格果然从没让我失望！”
“林大厨做菜，从来不坑穷人！”
“一道东坡肘子也能卖这么贵！我还是老老实实啃馒头吧！”
尽管观众们吐槽着林凡的价格。
可菜刚加入小黄车，转眼就有十几个人下了单。
本以为这次应该会遇上几个真实的金主。
谁知点开私信一看，下单的竟然还是上回那几个人！
“林大厨，合作的事情您考虑得怎么样了？”
“要是想好了一定记得给个答复啊！”
“不打扰您直播了！您先忙着吧！”
眼看这么多人抢着给自己送钱，林凡一时还觉得有些哭笑不得。
“既然有人下单了，那我还是先做菜吧！”
林凡调转镜头，将已经提前切好的猪肘肉展示了一边。
“做东坡肘子，把肉切成这样的大小就差不多了。”
“先把猪肘入锅，大火烧开之后，加入辣椒花椒和适当白酒。”
“这样可以去除猪肉的腥味，同时让肉皮变得更加有弹性！”
很快，锅中的猪肉已经煮至发白，辣椒和花椒的香味也融合进了肉中。
“下一步，起锅烧油，把煮好的猪肘稍微油渣一下！”
“时间不需要太长，只要四十秒到一分钟就足够了！”
刺啦——
猪肉下锅，表面很快便被炸成金黄色。
猪肘当中带有的油汁流出，使周围迅速弥漫一阵肉香。
林凡快速翻动猪肉，使每一面都能够均匀受热。
炸了大约四十秒，林凡便将猪肉捞出。
“原来还得提前炸一下！我就说为什么每次我做的东坡肘子味道不够鲜！”
“大师做菜就是不一样！每个步骤都这么考究！”
沫姐一边小声说着，一边在本子上拼命地写。
猪肉捞出后，林凡迅速将其放入冷水。
很快，表面的猪皮就被激出均匀的皱纹状。
“下一步是调制配汤，生姜，红椒，豆瓣酱炒至油亮，再加入一点白糖搅拌均匀！”
随着酱料被逐渐炒匀，一阵沁人心脾的香味很快就传遍整个房间。
最后一步，林凡将处理好的猪肘下锅炖煮，再加上先前配好的底汤。
半小时后，猪肘肉出锅。
汤汁油亮浓香，猪肉软烂弹牙。
再加上一点鸡精勾芡，更是让底汤的鲜度提升好几倍！
“哇！这也太香了吧！”
光是闻到这阵香气，周姐就已经满脸激动，跃跃欲试了。
“难怪这道菜能卖一万，这味道简直绝了！”
“周姐，你还没吃呢，就知道味道有多好？”
“用不着吃，只要是林大厨做的菜，周姐都会夸上天去！”
和周姐的反应相比，林凡此时依旧是一副不慌不忙的样子。
只见他先是往盘底加入一点配菜，放上猪肘之后，又撒上一把葱花。……
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