第428章 苏香
“这些东西怎么办?现在就去弄吗?你有时间吗?”郑丹丹早前就被苏白叮嘱去找一个可以加工这些东西的厂家。
制作苏白需要的配方调料,原料必须充分晒干或烘干,粉碎过筛,而且越细越好。
这点,苏白也早就告诉过郑丹丹,所以郑丹丹这段时间在京都忙活的就是联系能烘干和粉碎这些大料药材的厂家。
或许郑丹丹是想证明自己留在京都,留在苏白身边,不是为了成为累赘,所以即使没有丝毫门路,她也是将苏白交代的事情,办的妥妥当当。
“你联系的厂家我要去看一下他们的环境和设备。”苏白拆开了麻袋,看了看买回来的这些大料和药材。
“每种原料单独粉碎,分别存放,最好将其装在无毒无异味的食用塑料袋内,以防香料“回潮”或走味儿。没有食用塑料袋,就看看有没有其他的可代替。”苏白大致看了一遍,放了心,原料成色都不错。
苏白让郑丹丹拿出纸笔来,她就着餐桌,写了调料的配方。
茴香气味浓烈,用于制作素菜最好。
白芷用可用来制作牛羊肉,能除膻味增加鲜味,使肉质鲜嫩。
肉桂可用来熏肉煮肠,可使香味浓郁,久食不腻。
陈皮和木香用来做氽汤,可使气味淡雅而清香。
三奈和生姜用来做鱼,即能解除鱼腥,又可使鱼酥嫩相宜,香气横溢。
肉蔻和丁香用来熏制鸡、鸭、鹅肉,可使熏味独特,嚼时鲜香盈口,满室芬芳。
花椒、大茴香各5份,桂皮、三奈、良姜、白芷各2份…各1份,合在一起,这就
是‘苏香’。
“苏香?”郑丹丹一直听苏白口里说的都是调料来调料去,还是首次看到苏白把调料的名字写出来。
“嗯,以后这调料名字就叫苏香,它一定会成为千家万户厨房里必不可少的天然调料。”苏白神色淡淡,仿佛说的是必然的一个过程,而不是她的一个希望和期许。
别人或许觉得苏白是说了大话,或者吹牛。
但郑丹丹不一样,她本就盲目崇拜苏白,觉得她什么都好,什么都行。
尤其以苏白的厨艺,她配的调料,能不好用吗?
苏白把这配方交给了郑丹丹,“苏香无论做荤素菜,腌肉汤类都可以,能化腐朽为神奇。”
“直接把秘方给我吗?”郑丹丹有些呆愣的接过秘方。
“我现在还在上学,调料的事情当然要交给你做,还是你不愿意?”苏白嘴边含着盈盈的浅笑,目光柔和的凝视着她。
她能体会郑丹丹最近心里的那份失意,当年一个知青屋里的知青,不是已经上了大学,就是小有成功。
而郑丹丹除了一段失败的婚姻和烂透了的名声意外,她手里依然空无所有。
她的这份失意和自卑像一副千钧重担,拼命着压迫着她自己,面对苏白给的一条出路和前程。
郑丹丹扑过去抱住苏白,又感动又欢喜的把头埋在她颈项里一阵乱揉,那发丝弄得苏白痒痒的,不自禁的笑了起来。
“苏白,我不会让你失望的!”郑丹丹抬起头,说道。
苏白重新的在郑丹丹的眼里看到了往昔她骄傲快活自信的神采,伸手揉了揉她的头发。
郑丹丹方才憋住了眼泪,可现在在苏白温柔的目光下,泪水汹涌而出。
她觉得自己好丢脸好丢脸…
“那苏香在哪里卖?店铺还没准备呢!”郑丹丹直接用手背抹掉了眼泪,说起正事,神色立刻就沉稳起来。
这段时间,郑丹丹在京都没白待,成长了不少。
“这些调料,暂且不用大卖,我先卖到医科大食堂里去。”苏白这才将自己怀孕,食欲不振的事告诉了郑丹丹。
郑丹丹瞪大了眼睛,狂喜的不知所措的看着苏白,“你肚子里有小宝宝了?”
“嗯,还没长大,就开始调皮了。”苏白无奈又宠溺的说道。
“我现在就去联系厂家,做出来之后,在你把苏香卖到食堂之前,我每天早上中午去你学校给你送饭,晚饭我就不管了。”郑丹丹立刻做了决定,她知道苏白的晚饭,有秦少龄在送。
“那就辛苦你了!等宝宝出来,让他认你做干妈!”苏白笑吟吟的说道。
郑丹丹乍惊乍喜,似悲似乐,急急的跨了一大步,忘形的看着苏白充满了温柔与力量的脸,比方才苏白将苏香秘方直接给她时还不知所措。
“认我当干妈?真的…可以吗?我离婚了…我的名声也不好…我…”郑丹丹语无伦次起来,她咬住嘴唇,鼻腔发酸,新的泪珠又涌进了眼中,她不由自主的吸了吸鼻子,又伸手去揉眼睛。
“我知道你所有的过去和曾经,我若介意,就不会把你留在身边。你的现在和未来,会由你自己来创造,过去越沉重,现在越努力,未来就越灿烂。”
苏白安排好了苏香原料加工的事情,心里松了松。
郑丹丹为了自己,也为了苏白肚子里的干儿子干女儿,铆足了劲去做事,天天蹲人家厂里催促着工人加快速度。
原料加工的事情解决好,剩下来就是如何将苏香卖入医科大的食堂了。
现在的大学食堂还都是学校自己在弄,不是个人承包。
所以苏白最终要打交道的还是学校。
这两天苏白已经恢复去学校食堂打饭吃。
但是饭量已经从三饭盒降到二饭盒最后降到一饭盒。
食堂大婶都忍不住看了苏白好几眼,“一份饭够吃吗?”
苏白无奈的摇摇头,“最近胃口不好,吃不下东西。”
因为安康丸的缘故,即使苏白饿死了,她的尸体也是面色红润。
所以,尽管苏白饱受食欲折磨,她看起来也不像是身体不好,或者食欲不振的样子。
排队打饭的人不少,苏白和食堂大婶也只有说上几句话的时间。
次日,苏白再来打饭时,重新打了五份饭,要的菜很少,基本都是饭。
食堂大婶随口问道:“怎么食欲今天又好了?”
“我今天有这个!”苏白晃了晃手腕上套的袋子,袋子里面装了大酱。
“那是什么?”食堂大婶见她眉开眼笑,就好奇的又多问了一句。
“有这个东西拌饭,我不吃菜都能行!”苏白美滋滋的说完,抱着饭盒就走了。
这罐大酱还是秦少龄在邵卫国那里抢来的。
据说这也是邵卫国剩下的唯一的一罐大酱。
食堂大婶不以为然,但苏白做的位置离打饭菜的窗口不远。
苏白就着大酱吃了五份饭!
一小口大酱,两大口饭,看到的人,知道她是在吃大酱,没看到的人还以为她在吃红烧肉呢!
即使是红烧肉,食堂里也不是没人在吃,但也没谁像她吃的那么香!
周围看着苏白吃饭的人,感觉今天午饭都没吃饱,有些阔绰的,还去打了第二份饭菜。
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