第69章郭家的亲戚
郭全安的目光朝着厨房的方向看着，目光有些犹豫。
“客官是第一次来玉膳楼吧？想吃点招牌菜呢？还是想根据自己的喜好来点菜？”九斤在一旁恭敬的问道。
“招牌菜是什么菜？”郭全安随意的问了一句。
“有鲁大厨的狮子头，果子鸡，香酥豆腐鸡，糖醋小排，还有丁大厨的红烧鲤鱼，松鼠鱼，剁椒鱼头……”九斤口齿清晰流利的报出了一串菜名，没有打嗝，没有重复。
“没有素菜？”郭全安问道。
九斤愣了一下，玉膳楼的招牌菜里面似乎……真的没有一样是素菜？
“素菜的话，豆腐青衣和虎皮青椒都不错。”九斤反应快的接茬说道。
“豆腐青衣、狮子头、西红柿蛋汤，一例饭。”郭全安报菜道。
九斤记下了菜名，“因为现在正是用膳高峰时间，所以上菜速度会晚一点。”
郭全安点头，表示能理解。
没一会，九斤又过来给他上了一壶大麦茶。
“客官喝点凉茶。”九斤给他倒了一杯凉茶摆放在他跟前。
“你们这儿厨房里是不是有个叫郭小燕的小丫头？”郭全安打听道。
他不确定郭小燕还会不会在玉膳楼，如果郭氏真的来了玉膳楼，那肯定是要将她和郭二牛带回秀水村完成亲事。
“请问您是认识郭小燕？”九斤吃了一惊，没想到眼前的客人居然认识郭小燕？
“她是不是还在后厨？”郭全安再次问道。
“她还在后厨，请问您找她有什么事吗？”经过郭小燕的娘来闹过的事，九斤对郭全安有些防备。
“我的那几个菜能让她给我做吗？”郭全安听郭金凤说过，家里的饭菜都是郭小燕做的，所以郭小燕肯定是会做菜的！而且玉膳楼也不是什么人都会收，能收她，也是她的能力。
所以他是想吃一顿自己女儿做的饭菜了……
“这个……”九斤面露为难之色。
“不可以吗？”郭全安皱眉，问道。
“燕子不是厨子，您就是想吃她做的饭菜，她也未必会做。”九斤被教导过宾客至上的道理，所以并没有一口回绝，而是认真解释给他听。
“她会做，做的不好吃，我也不会介意，一样付银子。”郭全安拿出了一两银子。
这一两银子已经足够来付刚刚他叫的几个饭菜，并且还是招牌菜的价格。
“客官，小的能问问您和燕子是什么关系吗？”九斤犹豫了一下问道。
“我是她的亲人，我不会为难她，你放心。”郭全安看出这个伙计跟郭小燕的关系好似不错，所以对他的态度也很温和。
九斤心下一阵腹诽，之前来的还是燕子亲娘呢！不照样要把燕子给卖给傻子？
至于眼前这个人，看着一表人才的也不知道是哪门子的亲戚。
九斤心里想了很多，看了对方好几眼，对方都是一脸坚持，也只好妥协道：“小的去帮您问问，至于成不成，得看我们管事的怎么说。”
最终当燕明珠听到外面居然有人让她做菜时，整个人都傻眼了！
哪路神仙这么有眼力？通过这愚昧普通的皮囊看清楚了她擅做饮食的灵魂？
“这是怎么回事？”
“怎么会有人让她做菜？”
“这是闹笑话呢？”
……
说各种话的都有，这种指定让谁做菜的客人不是没有，但是他们指定的基本都是鲁大厨和丁大厨这样的级别，这后厨是第一次迎来指定一个配菜工来做菜的。
但是让谁给她让出一个灶台来呢？
想看热闹的人倒是挺多的，也有人好心道要帮燕明珠做这几个菜。
但是都被燕明珠拒绝了，开玩笑，她买彩票都未必能中到今天这样的大奖！
她今日无论如何都是要下厨做这几分菜的！
“你先将菜处理好，待会我的灶台让给你。”鲁大厨擦了一下头上的汗，头也不回的说道。
燕明珠高兴的道谢，然后就去准备她要做的菜。
“燕子，你放心吧！我去给你问过了，让你做菜的是你家什么亲戚，就是做不好，应该也没事！”王婆子特意去跟九斤打听出来的消息。
“亲戚？”燕明珠倒是意外了，郭家能有什么亲戚能在玉膳楼吃得起饭的？
“你知道是谁吗？”燕明珠暗地问郭小燕。
“我不知道。”郭小燕想了一会，也确实是不清楚。
“不管是谁，吃了我的菜，起码能保证他不是来找麻烦的！”燕明珠自信的说道。
旁人见她神色从容，一点也不紧张，心想可能对方在家里也做过饭菜的，她也只是一个配菜工，做的味道就是不好，也没人能苛责她。
于是除了开始的一点，后面也没人在盯着她看。
燕明珠将砧板认真的清洗了一遍，西红柿用开水一烫，揭开一角，两只手指捏起西红柿皮这么一旋转，被烫酥软的西红柿皮就被燕明珠完整的剥了下来。
至于豆腐青衣，就是豆腐和青菜，白琳琅挑了一块嫩豆腐，切块之后，用盐巴化水放在碗里，再将豆腐泡进去，这样既能让豆腐入味，也能让豆腐不容易破碎。
狮子头的肉末调好，燕明珠用筷子往一个方向搅拌，至始至终都是如此。
泡过生姜和葱的水，小分量的一点点的加进狮子头里面，这样能使狮子头的肉比较又嚼劲。
全部弄好之后，才分成四份肉，拿起其中一份，在左右手里来回拍打，拍了三到四次，就可以捏成圆形。
鲁大厨见她都准备好了，让了位置，自己去院子外打水洗洗脸。
“你能行吗？”郭小燕本在想自家有什么亲戚能来玉膳楼吃饭，左思右想也没想出结果来，回神时燕明珠已经处理好了菜，连鲁大厨都将位置让给了她。
“看着吧！”燕明珠自信有豪气的说道。
“……”郭小燕心想，只要这几个菜不难吃的让人想吐掉，就应该能过关吧？
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