第100章 第 100 章

 “叮——————”


 下课铃声响起。


 “放学喽放学喽！”


 明天放周末, 在学校里关了一周的学生们因为放假格外兴奋，校园里到处都是学生们嗷嗷叫的欢呼声。


 小夏背好书包，快步下楼。到了楼下, 他被人拦住。


 “小夏, 去网吧打游戏去？”


 “去吗？去吗？”


 小夏露出嫌弃的表情, 不好好学习打什么游戏！他才不去网吧！要打游戏的话家里又不是没电脑。而且他也不喜欢打游戏。他正要拒绝，头顶忽然笼罩下一片阴影。


 高大挺拔的少年站在他面前, 像一座山一样：“小夏, 我们回家。”


 喊他打游戏的同学们看了一眼站在他面前的高大少年，没再提要带小夏去网吧打游戏的话，转身就走了。


 “琎哥, 走吧。”小夏咧嘴叫了一声面前的高大少年。李琎转过头, 嗓音清越，“嗯。”


 李琎今年初，十五岁, 他个子长得快, 才十五岁就已经接近一米八了。小夏对比了一下自己的身高, 他撇撇嘴, 自己的身高长得好慢啊！都初一了都还没有一米七！


 走到学校门口，认出家里的车，小夏拉着李琎快步上车。


 驾驶座上, 李长贵取下墨镜，“慢着点, 多大了还慌里慌张的。”


 小夏吐吐舌头, 嘿嘿笑了声。


 半小时后，车子抵达清河村，李长贵将李琎送到家门口后, 车子继续往里开，很快到家。


 一下车，李长贵就被拿着摄像机和话筒的记者堵住。


 “先生，先生，袁如珠女士在家吗？我们可以采访一下她吗？”


 李长贵蹙眉，“没在家没在家。”


 “那请问她什么时候有空？”


 “不知道。”李长贵打开门，见记者要进门，他连忙关上门。进了屋，他吐槽道：“这些记者们真是，咋就这么闲，天天来蹲大门！”


 “这不就是他们的工作吗？”


 “都说了不接受采访了，还来，脸皮咋就这么厚。”


 “脸皮不厚怎么赚钱？”吴桂芳哼了声。


 自从去年如珠饭馆火遍全国之后，总是有记者来采访他们家。一开始他们还挺高兴的，采访的多了，他们也烦得很，尤其是有些记者还故意曲解他们接受采访时说的话，搞得他们凭白受了许多骂名。所以现在他们都不接受采访了。


 然而那些记者们仍然不放过他们。一天天的，真真是要烦死人。吴桂芳从来没这么讨厌过记者这一职业。


 李长贵把车钥匙扔到桌上，“珠珠呢？”


 “在练刀工呢。”


 如珠饭馆一年前调整了营业时间，周一周一休息，其余时间从中午十一点营业到晚上八点。今天饭馆关打烊后，袁如珠回了家没歇着，继续钻进灶屋里练习厨艺。


 “唉，也不嫌累。”李长贵拿起一串葡萄塞进嘴里。九月的葡萄正当季，脆脆甜甜，尤其老刘家种的葡萄，口感极佳。


 “明儿再去老刘家摘几篮子葡萄回来。”李长贵说道。


 “今天晚上他们又送了两篮子过来了，你吃的就老刘他们刚摘的。”


 灶屋里，袁如珠拿着一根萝卜，用小刀匀速雕刻。


 “姐。”小夏走进灶屋。袁如珠嗯了一声，继续雕萝卜。


 小夏坐下来，托腮，“刚才我们回来时，又看到外面有记者在蹲着。”


 “我知道。”


 “都这么晚了还蹲。”小夏从鼻子里哼出气，忽而想到什么，他说：“姐，吃什么能长高啊，琎哥都快一米八了，我还不到一米七！”


 听小夏提及李琎，袁如珠脑海里闪过李琎清清秀秀的面庞。李琎身材高大结实，脸却清清秀秀的，有些不匹配的违和。她微微失笑，咳了声，“吃什么能长高么……多吃点含钙和含蛋白质的东西呗，像牛奶鸡蛋牛肉鱼肉什么的多吃点。”


 小夏火速去冰箱拿牛奶，撕开牛奶盒子猛灌了一口，他说：“姐，明天吃鸡蛋和牛肉好吗？”


 “行，你去跟幺姨爹说，明天早上去饭馆里取一些牛肉回来。”


 “昂！”


 袁如珠把雕好的萝卜花递给他，小夏哇了一声，“姐你刀工又精进啦！”


 次日清晨。


 袁如珠把牛里脊肉切成片，用小苏打、料酒生抽抓匀腌制，抓到所有调料都被吸收，牛肉粘稠时，她把洋葱和小米椒搅拌进牛肉里腌制。为了让牛肉的口感更嫩，她还在牛肉上抹了一些玉米淀粉。


 最后淋上油，牛肉腌大概十五分钟。腌牛肉的时候，袁如珠打散蛋液，在蛋液里加盐油葱花。十五分钟过去，牛肉已经腌好。


 牛肉倒进热油锅里炸，炸到第十秒，牛肉变色时捞出来。经过短时间烹炸的牛肉十分爽滑，看着非常诱人，小夏舔舔嘴，然后继续帮忙洗菜。


 牛肉炸好，袁如珠另起锅烧制蛋液，蛋液在油里滚着，慢慢凝固时，牛肉拌进蛋液里炒。渐渐地，蛋液开始在牛肉上凝固。凝固成黄黄的果冻状。鸡蛋香味和牛肉香味在凝固的过程中缓缓融为一体，奇香扑鼻。


 小夏深深一呼吸，肚子已经咕咕叫了起来。


 袁如珠关火，滑蛋牛肉出锅。


 盘子里的滑蛋牛肉红里透黄地冒蒸气，金黄色的鸡蛋粘连着微红的牛肉，色泽鲜艳，油润润的，鸡蛋和牛肉看起来都非常润滑，似乎一入口就会化开一般。


 袁如珠把盘子递给小夏。小夏快步将滑蛋牛肉端到桌上，又去拿碗筷。


 小秋已经做上桌，她拿起勺子去舀滑蛋牛肉。小夏也连忙坐上桌。


 注意到袁如珠没有上桌吃早饭的意思，小夏问：“姐，你不吃吗？”


 “先前吃了两个苹果，不太饿。”袁如珠摆摆手，“你们俩吃吧。”


 小夏点点头，将滑蛋牛肉塞进嘴里。牙齿首先感受到的是香香滑滑的鸡蛋，鸡蛋里有浅浅淡淡的葱香，以及丝丝缕缕的牛肉味，吃起来格外鲜。


 牙齿纵向划破金黄软滑的鸡蛋后，同样滑嫩的牛肉破裂出来。


 腌制过的牛肉咸咸的，辣辣的，透着滴滴点点洋葱辛味，还有鸡蛋的味道。又因为轻微炸制过，所以每一寸肉都透着油焦香。


 牛肉的口感层次极其丰富，细细密密如繁花。


 小夏刚要说好好吃，就见袁如珠拿着菜篮子走出了堂屋。


 袁如珠径直来到菜园子里，蹲下来摘小白菜。


 “袁老板！”


 菜园子篱笆外面，拿着话筒的记者向袁如珠招手。又是昨天那记者。袁如珠着实是佩服这位记者的执着。


 想着这位记者可能以后会一直纠缠不休，袁如珠吐出一口气，走到篱笆后面。见袁如珠主动过来了，记者喜上眉梢，“袁老板！”


 袁如珠面无表情：“想问什么，问吧。”


 “厨王争霸赛要开始了，请问你会去参加吗？”


 “不想。”


 “为什么不想，参加比赛有很多益处，例如提高知名度什么的。”


 “不重要。”


 “你是说知名度不重要？还是说现在的知名度已经足够了？”


 “我没时间去。”


 “或许你觉得以你目前的水平，没必要去参加比赛？”


 记者又在给她挖坑。袁如珠暗地里翻白眼。如果她说是，等采访报道出来了，别人肯定要骂她自高自大。


 “不是，店里忙着呢，没时间去，如果可以的话我也想去和其他优秀的厨师们一起切磋学习。”


 记者又问了袁如珠几个问题后，说：“很多网友希望你能去厨王争霸赛做评委，对此请问你怎么看？”


 “谢谢网友们的肯定。”


 “你希望主办方邀请你去做评委吗？”


 “主办方如果能邀请我去当评委，是我的荣幸，但凡事不以我个人的主观意志为转移。”她没直接回答是否希望主办方邀请她。


 记者见袁如珠回答得很圆滑，怎么也不往坑里跳，他又提了几个带着坑的问题。袁如珠始终警惕不跳坑。


 “还有要问的吗？我菜还没摘完。”


 记者咂咂嘴，“没了，谢谢，耽误你这么久时间，麻烦了。”


 袁如珠离开前，说：“以后也不要再来了，谢谢。”她回菜地里接着摘菜。


 等记者走了，袁如珠向记者远去的车子投以一瞥。她由衷地希望以后别再有这么缠人的记者了。


 随之，她又思及厨王争霸赛。其实她不大想参加厨王争霸赛，也没想过去做评委。刚才说的话都是违心的话。如果主办方真的邀请她去做评委，她大概也是要拒绝的。不过主办方兴许也没打算邀请她。


 她正这样想着，又发现一辆车来到了她家门口。估计又是记者。她烦躁地拧起眉头，拎起菜篮子就往屋里走。


 “小夏，等会儿如果又有记者过来，就说我不在家。”


 小夏从香喷喷的滑蛋牛肉里抬起脑袋，“嗯，我知道了。”


 不一会儿，外面就响起了敲门声。放下筷子，小夏飞快奔向大门。


 门外站着两个西装革履的男人。小夏说：“请问是记者吗？我们现在不接受采访哦。”


 “不是，我们不是记者。”其中一个男人温声道。


 “那你们是……” 　

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