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第二十一章 周姐,你不会喜欢上林大厨了吧



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 “这波,你们在第三层,而我在大气层!”


 马老师嘿嘿一笑,将一块油香四溢的甲鱼肉送入口中。


 这下其他人也顾不得再说话,拼了命地埋头苦吃。


 毕竟甲鱼数量有限,裙边肉更是精华中的精华!


 要是不抓紧时间多吃点,过这村可就没这店了!


 满满一盘甲鱼肉,被这一桌人不出三分钟就吃了个精光。


 而抢肉最厉害的,当属周姐和马老师。


 其他人碗里早已空荡荡,唯独他们两人还能独享几块肉。


 团团意犹未尽地嘬了嘬筷子,随后便将目光看向马老师手中的饭碗。


 “马老师,你这肉……”


 “徒儿,你不能打师父的主意,知道吧!”


 还不等团团把话说完,马老师就慌忙把肉扒进嘴里,表情无比享受。


 “小气!”


 “别着急啊,这才哪儿到哪儿呢?咱们林大厨肯定还有别的菜没有上!”


 呆小妹说着,不禁朝上菜口张望,又开始期待林凡的下一道菜。


 与此同时,林凡也正在厨房,思考接下来应该做些什么。


 之前神仙鸭煲完,整鸭食材还剩下几只。


 这种冷藏食品存放时间太长,必定会影响口感,还是得尽早使用才行。


 沉思片刻,林凡突然想到一个绝佳的主意。


 “兄弟们,看我直播这么久了,老看我一个人做菜也挺闷的。”


 “要不这样,下面这一道菜,由你们来决定!截图截到什么,我就做什么!”


 林凡此话一出,瞬间在直播间引起一波热潮。


 密密麻麻的弹幕涵盖各式菜肴。


 不过其中也不乏“清炖呆小妹”,“红烧老马肉”这样的离谱菜品。


 林凡看准时机,按下截图键。


 第一条弹幕写着甜皮鸭三个字。


 “甜皮鸭?这个不错!据我所知这还是老马的最爱呢!”


 “正好,这里还剩下几只整鸭,那我就给大家展示展示!”


 此前林凡已经精通了全系川菜,而甜皮鸭又正是川菜之一。


 鸭子刚刚放上案板,系统就已经开始自动指引。


 鸭肉浸泡清洗,将调料码味和匀。


 “做甜皮鸭的精髓,在于对调料的把控,以及对火候的掌握。”


 “甜皮鸭,吃的就是一口酥脆!”


 “大家自己做的时候,可以参照我现在用的调料比例。”


 林凡一边做菜,还不忘一边讲解。


 此时正看他直播的呆小妹立马.眼前一亮。


 “马老师,你快看!林凡这会儿正做甜皮鸭呢!”


 “这不是你最喜欢的菜吗?要不你进厨房跟他学两手?”


 老马这会儿正回味着刚才那道裙边肉,听到呆小妹的话,他不禁笑了笑。


 “这个小老板做别的菜也许水平一流,但要说甜皮鸭,我不一定能认可!”


 “实不相瞒,我吃过不少甜皮鸭,还从未遇见能让我真正倾倒的味道!”


 听到这话,周姐第一个不服。


 “马老师,你就继续嘴硬吧!待会儿菜端上来,我一块也不给你留!”……

 


 “马老师,你就继续嘴硬吧!待会儿菜端上来,我一块也不给你留!”


 说话间,林凡那边都已经进行到了最后一步。


 “我去!不是吧!这才多会儿啊?他居然都开始装盘了?”


 “不对了!这么短的时间,鸭肉应该都没熟吧?”


 在其他人看来,林凡这道菜的制作时间显然还不够。


 可他们并不知道,这正是神级厨具的特殊功能。


 不论制作工艺多复杂的菜,用上神级厨具,所需时间都会大大缩减。


 再加上林凡本就有300%效率buff,区区一道甜皮鸭,自然是信手拈来。


 “上菜!甜皮鸭!”


 鸭肉还冒着热气,色泽棕红,肉质细嫩,稍微靠近一些,宜人香气直扑而来。


 酥脆的鸭皮渗着汁水,加上少许芝麻点缀,看上去就独具美味。


 加上林凡的高超技艺,连鸭骨都变得口感生酥,香气迷人。


 “哇!这也太香了吧!”


 “这才是正宗甜皮鸭!”


 “马老师,刚才可你是自己说不吃的啊!那这两个鸭腿我和小妹包了!”


 “都别跟我抢!鸭翅是我的!”


 菜刚端上桌,周姐他们就直接包圆了鸭子的几个关键部位!


 鸭腿皮薄肉厚,一口咬下去,香甜味在口中迅速蔓延。


 皮酥肉嫩的口感,加上紧实饱满的鸭肉,每咬一口,都称得上是一次味觉的享受!


 尤其是鸭肉表面的汁水,被林凡处理得恰到好处。


 甜而不腻,油而不醒,料香和肉香完美结合,让整道菜仿佛都得到了生化!


 鸭肉吃完,周姐连骨头都不愿意浪费。


 抿上一口,骨油和着甜酱汁充斥味蕾,令人直呼过瘾。


 轻轻一咬,骨头酥脆,嚼头十足。


 “好吃!太好吃了!”


 “这简直就是一道人间绝味啊!”


 “有生之年能吃上这样的菜,我呆小妹这辈子值了!”


 周姐三人吃得两眼冒光,毫不吝啬自己的赞美之词。


 不光她们几个,此时就连隔壁桌的客人,都对这盘甜皮鸭竖起大拇指。


 “小妹,你是从哪儿找来的这位大厨?这简直就是米其林三星级别啊!”


 “什么米其林?那玩意儿能跟林大厨相提并论吗?”


 “你们要是感兴趣,待会儿我介绍你们认识认识林大厨,也让你们跟着沾沾光!”


 听到呆小妹这话,在场众人皆是开始期待与这位神厨见面。


 看到其他人都吃得这么香甜,老马口水都不知咽过多少回了!


 “哎!马老师,你干什么?”


 老马本想偷偷夹起一块肉,却被周姐抓了个正着。


 “小老板,要说品鉴甜皮鸭,怎么能少了我马某人呢!先让我尝一块,我再给你们一个中肯且专业的评价!”


 “得了吧!马老师,馋了就直说呗!我还不了解你啊,看到甜皮鸭,你就绷不住了!”


 团团打趣似的说着,马老师这才终于夹起一块鸭肉。


 虽然鸭腿鸭翅这样的精华部位已经没了,但马老师依旧吃得格外投入。


 鸭肉细嚼慢咽不说,就连骨头都被他来来回回品味了三遍!……

 


 鸭肉细嚼慢咽不说,就连骨头都被他来来回回品味了三遍!


 一盘鸭子很快被众人分了个干净,连盘子里的肉碎都没有浪费!


 “马老师,鸭子吃完了,你的评价呢?”


 只见马老师一边抿着骨头,一边连连点头:


 “这盘甜皮鸭我只能说两个字。”


 “不亏!”



 本章完

 

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